تعتبر وصفة مكرونة بالصوص الأحمر من ألذ الأطباق التي تقدم على المائدة، حيث تجذب الكبار والصغار، ويتم تحضيرها في وقت قصير وسهلة التحضير، وهناك طرق عديدة لإعدادها، ونقدم لكم اليوم طريقة عمل مكرونة بالصوص الأحمر بخطوات سهلة وبسيطة.
مقادير عمل مكرونة بالصوص الأحمر
- عدد 1 كيس مكرونة.
- ماء ساخن.
- 1 بصلة متوسطة الحجم.
- 4 حبات من الطماطم.
- 2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
- 1 مكعب مرقة دجاج.
- نصف ملعقة من الملح.
- رشة من الفلفل الأسود.
- رشة من البهارات.
قد يهمك أيضًا: طريقة عمل مكرونة باللحمة والخضروات
طريقة تحضير مكرونة بالصوص الأحمر
- قومي بإحضار حلة متوسطة، ثم ضعي فيها ماء ساخن واتركيه يغلي.
- ثم ضعي في الماء رشة ملح وملعقتان من الزيت.
- ثم ضعي محتويات كيس المكرونة وقلبيها من وقت لأخر، واتركيها لمدة 12 دقيقة.
- ثم صفيها وضيفي لها ملعقتان زيت حتى لا تلتصق.
- في حلة أخرى ضعي الزيت وسخنيه.
- انزلي عليه بالبصلة المبشورة وقلبيها حتى تصفر.
- هنا انزلي بعصير الطماطم، ومعجون الطماطم.
- وضيفي مكعب المرقة والملح والبهارات والفلفل الأسود وقلبي.
- اتركي الصلصة حتى تتسبك، ثم ضعي المكرونة على الصلصة وقلبي جيداً.
- قدميها ساخنة مع الدجاج المقلي بالثوم.