موسوعة عربية شاملة

مخلل اللفت من أشهر المخللات المصرية التي يتم تقديمها على جميع الموائد وبجانب العديد من الأطباق الرئيسية، وهو من الخضار الهام الذي له فائدة عالية من بين العديد من النباتات الأخرى وتقدم بشكل دائم، ويتم تقديم اللفت المخلل بجانب الأطباق الهامة والأساسية الذي يتم تقديمها دائم وله فائدة عالية في إدرار البول وهذا ما يبحث عنه الكثير من الأشخاص دائماً، كما انه لابد من الأكل منه بشكل صغير لأنه يساعد في رفع ضغط الدم.

المقادير

  • بنجر (الشمندر).
  • كيلو لفت.
  • ربع كوب خل.
  • ملح.
  • ماء.

طريقة التحضير

  1. أغسلي اللفت جيداً وقطعيه حسب رغبتك.
  2. اضيفي 5 ملاعق من الملح إلى اللفت واخلطيهم جيداً واتركيه لمدة 4 ساعات.
  3. صفيه وضعيه في برطمان ومعه قطعه من البنجر المقطعة وغطيه بمحلول ملحي وخل واتركيه لمدة 4 أيام.
  4. يقدم بجانب الأطباق الرئيسية.
قد يعجبك ايضا