مافن الأناناس

طريقة عمل مافن الآناناس أوكما يسمى تفاح الصنوبر كما يعرف فى بعض المناطق من العالم فاكهة استوائيه شتوية لذيذة ذات طعم حامضى اكتشفت فى امريكا الجنوبية، لها العديد من الاستخدامات الطبيه والصحية كما أنها مشروب لذيذ جدا رائع ومنعش كما تزرع بالمناطق الاسوائية الحارة مثل الغايات التى تقع على القرب من خط الاستواء حيث يمكن زراعتها خارج بيئتها ولكن بمجهود ورعاية شاقه جدا كما يعد الآناناس هي إحدى الفواكهه الهامة جدا لصحة الانسان وذلك لإحتوائه على العديد من الفيتامينات والألياف والاملاح المعدنية الهامة مثل : الفلور ، المنجنيز ، الفسفور ، البوتاسيوم ، انحاس ، الصوديوم ، اليود ، كما انه غني بفيتامينات A ، B1 ، B6 ، C والآناناس له أهمية كبيرة في إعداد الحلويات وبشكل خاص المافن والذي سنتعرف على طريقة عمل مافن الآناناس بكل خطواته .

المقادير

  • 3 كمبوت أناناس، مهروسة.
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
  • ¼ كوب مكسرات، مجروشة.
  • 2 كوب طحين.
  • ½ كوب سكر ناعم.
  • 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
  • 2 بيض.
  • 1 كوب زبدة لينة.

طريقة التحضير

  1. إحضري وعاء، وإخلطي الزبدة، البيض والسكر جيداً ثم أضيفي الفانيليا، المكسرات المبروشة، الطحين، الخميرة واعجنيهم للحصول على عجينة لينة ثم اتركيها لترتاح لمدة 20 دقيقة.
  2. وبعدها ضيفي الأناناس المهروس إلي العجينة وإخلطي بشكل جيد.
  3. واستخدمي قوالب كب كيك صغيرة، ضعي ورق داخل كل قالب، ثم اسكبي القليل من الخليط في كل قالب وزينيها بالمكسرات المجروشة وأدخليها إلي الفرن الساخن لمدة 30 دقيقة.
  4. وبعدها قومي بإخراج خرجي قوالب مافن الأناناس من الفرن، وإتركيها حتى تبرد وقدميها.

وصفات أخرى

مواضيع ذات صلة