كيك الجزر

كيك الجزر من أحدث أنواع الكيك التي نالت إعجاب الجميع وخاصة عشاق الكيك، وتتمتع هذه الكيكه بالطعم الشهي والنكهة الطيبة والشكل الشهي، لأنها تتمتع باللون البرتقالي للجزر، وتتمتع بفوائد صحية كبيرة ومتعددة، وذلك لأن الجزر له فوائد كثيرة لصحة وجسم الإنسان، ونقوم بذكر مقادير وخطوات عمل كيك الجزر.

مقادير كيك الجزر

  • عدد 2 بيضه.
  • مقدار كوب وربع جزر مبشور.
  • مقدار واحد كوب وثلاثة أربع دقيق أبيض.
  • مقدار نصف كوب زيت نباتي.
  • عدد 1 كوب سكر أبيض.
  • عدد 2 ملعقة بيكنج بودر.
  • مقدار نصف ملعقة بيكربونات الصوديوم.
  • مقدار ثلاثة أربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب.
  • عدد 1 ملعقة صغيرة قرفة بودر.
  • مقدار ربع ملعقة صغيرة قرنفل بودر.
  • مقدار ربع ملعقة صغيرة زنجبيل بودر.
  • عدد 1 ملعقة صغيرة زبدة.
  • عدد 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
  • مقدار 2 ملعقة حليب.
  • مقدار نصف كوب سكر.
  • مقدار ربع كوب جبنه.

طريقة تحضير كيكة الجزر

  1. نقوم بوضع السكر والزيت والبيض في الخلاط الكهربائي ونضربهم جيداً.
  2. نقوم بوضع الجزر المبشور مع الخليط.
  3. ثم نقوم بوضع كل من القرفة والزنجبيل والقرنفل وجوزة الطيب وبيكربونات الصوديوم والبيكنج بودر والدقيق إلي الخليط.
  4. نقوم بتشغيل الفرن.
  5. ثم نقوم بتحضير صينية الفرن ونقوم بدهنها بالقليل من الزيت.
  6. ثم نقوم بوضع المكونات في الصينية.
  7. ثم نقوم بوضع الصينية في الفرن ونتركها لمدة ساعة إلا ربع.
  8. لتحضير الطبقة العليا للكيك، نقوم بمزج كل من الجبنة والسكر والفانيليا والحليب والزبدة في الكبة الكهربائية.
  9. بعد خروج صينية الكيك من الفرن نتركها تبرد.
  10. بعد ذلك نقوم بوضع الكريمة على سطح الكيك ونضعها في الثلاجة وينم تقديمها باردة.

مقادير كيك الجزر بالجوز

  • عدد 4 بيضه.
  • مقدار 2 كوب جزر مبشور.
  • مقدار ثلاثة أرباع كوب الجوز.
  • مقدار 2 كوب دقيق أبيض.
  • مقدار ثلاثة أرباع كوب زيت نباتي.
  • ملعقتان زبدة.
  • عدد كوب سكر أبيض.
  • ربع كوب ماء.
  • عدد ملعقة ونصف بيكنج بودر.
  • عدد ملعقة ونصف بيكربونات الصودا.
  • رشه ملح.
  • رشه جوزة الطيب.
  • عدد 1 ملعقة عصير ليمون.
  • علبة جبنه كريمي.
  • كريمة بودرة.
  • ربع كوب كريمة.

طريقة تحضير كيكة الجزر بالجوز

  1. نقوم بوضع السكر والزيت والبيض والفانيليا في الخلاط الكهربائي ونضربهم جيداً.
  2. نقوم بوضع الجزر المبشور مع الخليط.
  3. ثم نقوم بوضع كل المكونات السابق ذكرها باستثناء الجزر والجوز والزبدة، ونقلب المكونات جيداً.
  4. نقوم بتشغيل الفرن.
  5. ثم نقوم بتحضير صينية الفرن وندهنها بالزبدة.
  6. نقوم بوضع الخليط والجوز والجزر المبشور في الصينية ونتركها في الفرن لمدة نصف ساعة.
  7. نقوم بوضع الكريمة بعد تسوية الكيك.
مواضيع ذات صلة