موسوعة عربية شاملة

كيك التراميسو

كيك التراميسو من أنواع الكيك والحلويات التي ظهرت في إيطاليا، وهذا النوع من الكيك يُقدم بارد في العديد من المطاعم الخاصة بالحلويات، كيك التراميسو يمتاز بطعم شهي ولذيذ وشكل جذاب ورائع، كيك التراميسو من الوصفات التي يتم تحضيرها بسهولة ولا يحتاج لوقت أو مجهود، فهو لا يستغرق أكثر من خمسة دقائق للتحضير والإعداد، ولا يستغرق أكثر من عشرون دقيقة للتسوية، وهو يتعدد طرق حشواته ونكهاتة التي تتنوع بين الكاكاو والقهوة والفراولة والقشطة.

مقادير كيك التراميسو

  • عدد 1 علبة كيك شوكولاتة جاهزة.
  • عدد 1 علبة من خليط الكريمة.
  • عدد 3 علبة كريمة خفق.
  • مقدار نصف كوب حليب سائل.
  • مقدار 200 جم من الحليب المُكثف المُحلى.
  • عدد 1 علبة قشطة.
  • عدد 8 ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان.
  • عدد 4 ملعقة من الكاكاو البودر.

طريقة تحضير كيك التراميسو

  1. نقوم بتشغيل الفرن وتسخينه.
  2. ثم نقوم بإحضار وعاء ونقوم بتفريغ محتويات علبة الكيك الجاهز ونضيف له اللبن ونقلبه.
  3. نقوم بتجهيز صينية الفرن وندهنها بالقليل من الزيت.
  4. نقوم بصب الخليط في صينية الفرن ونفردها باليد حتى تكون مُسطحة.
  5. نقوم بوضع قالب الكيك في الفرن لمدة عشرون دقيقة حتى تنضج الكيك.
  6. نقوم بإخراج الكيك من الفرن ونتركها لكى تبرد.
  7. نقوم بخلط القهوة في القليل من الماء حتى تصبح سائل.
  8. نقوم بتقسيم قالب الكيك إلي قسمين متساوين في السُمك.
  9. ثم نقوم بصب القهوة على النصف الأول من الكيك.
  10. ثم نقوم بوضع كل من كريمة الخفق والكريمة الحليب ونضربهم جيداً.
  11. ثم نضيف لهم القشطة والحليب المُكثف ونضرب مرة أخرى حتى يصبح خليط متجانس كريمي.
  12. نقوم بترك الخليط لمدة خمسة دقائق حتى يبرد ويتماسك.
  13. ثم نقوم بوضع هذا الخليط على القهوة التي ضيفناها في النصف الأول من قالب الكيك.
  14. ثم نقوم بوضع النصف الثاني من الكيك.
  15. ثم نقوم بوضع باقي كمية القهوة عليه وأخيراً نرش بودرة الكاكاو على سطح قالب الكيك.
  16. ثم نقوم بوضع القالب في الثلاجة لمدة لا تقل عن ست ساعات متواصلة حتى تتماسك المكونات.
  17. ثم نقوم بإحضار طبق التقديم ونضع فيه الكيك ونقدمه بارداً.
قد يعجبك ايضا

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.