طريقة عمل كيك البرجر الكثير ما يبحث عنها وذلك لأنها تتمتع بمذاق لذيذ يجعل الكثير من ربات البيوت لديهم رغبة في معرفة طريقة تحضير كب كيك البرجر حيث أنها ذات مكونات بسيطة وسهلة التحضير، وكما نعلم أن البرجر هو أفضل وجبة لدى الكثير من الأشخاص حيث أنة سريع التحضير، وبدأ الكثير في تحضيره بمختلف الطرق حتى يكون ذات مذاق مختلف عن الأخر، واليوم سوف نوفر المقادير وطريقة التحضير التي تخص هذه الوجبة التي تُعتبر طبق جانبي يمكن تقديمه بجانب بعض الأطباق الرئيسية.
وصفة كيك البرجر
كب كيك البرجر من الأكلات الشهية سريعة التحضير، ويمكن تناولها مع الفطور أو بين الوجبات الرئيسية، فهي خفيفة على المعدة لما تحتويه من مكونات بسيطة وشهية فهي وجبة محببة لدى الكثير من الأشخاص.
مقادير كيك البرجر
- نصف كيلو من العجينة الذهبية.
- 3/4 كيلو من اللحم أو الدجاج المفروم حسب الرغبة.
- ثمرة بصل صغيرة مقطعة شرائح.
- ربع كوب من الزبد المذاب.
- ربع كوب من الخيار المخلل مقطع صغير.
- كوب من الخس المبشور.
- نصف كوب مايونيز.
- عدد 6 شرائح من جبن الشيدر.
- 2 ملعقة زيت.
- ملعقة من السمسم.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
طريقة تحضير كيك البرجر
- يُسخن الفرن على درجة حرارة 200.
- نقوم بلف العجينة مثل الأسطوانة.
- توضع في قالب الكيك الذي يكون مفرغ من الوسط.
- نبدأ بتغطية القالب بفوطة نظيفة.
- تترك في مكان دافيء لمدة نصف ساعة.
- يوضع القالب داخل الفرن لمدة تصل إلى ساعة إلا ربع.
- يوضع الملح والفلفل الأسود في وعاء مع اللحم.
- يُقلب الخليط جيداً ويُقسم إلى جزئين ليصبع على شكل قرصين.
- يُسخن الزيت على نار متوسطة.
- يوضع قرص اللحم حتى يصبح ذهبي اللون.
- نقوم بقلبة على الجهة الأخرى حتى يصبح نفس اللون.
- نقوم بتفريغ منتصف قرص اللحم بقاطع البسكويت.
- نقوم بتقطيع الخبز إلى 3 قطع من الجنب.
- يُدهن كل قطعة بالزبد.
- نقوم برش السمسم على القطعة الأخيرة.
- نقو بوضع القطع على ورق زبدة.
- توضع في الفرن لمدة خمس دقائق.
- يوضع المايونيز على القطعة الكبيرة من الخبز.
- ويوزع الخيار المخلل على قطع اللحم.
