موسوعة عربية شاملة

كيكة النسكافيه

كيكة النسكافيه وهي تعتبر من ألذ الحلويات وأكثرها شهرة، نظراً لأن كيكة النسكافيه تمتاز بسهولة تحضيرها وتوافر المكونات في كل مطبخ، وهي كيكة هشة وشهية ويفضل تناول الأطفال والكبار كما أنها، كذلك فهي تحتوي على الكثير من المكونات والتي تجعل منها وجبة فطور غنية بالكثير من السعرات الحرارية، وفيما يلي سنوضح لكم بالتفصيل أهم خطوات تحضير كيكة النسكافيه.

مقادير كيكة النسكافيه

  • عدد 4 بيضات ذو حجم متوسط.
  • عدد 2 كوب من الدقيق.
  • كوب وربع من السكر الأبيض
  • كوب واحد من اللبن.
  • نصف كوب من الزبدة.
  • عدد 2 ملعقة من البيكنج بودر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • ملعقة كبيرة من النسكافيه.

مقادير صوص النسكافيه

  • نصف كوب من السكر المطحون.
  • نصوب كوب من الزبدة المذابة.
  • ملعقة كبيرة من النسكافيه.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.

طريقة تحضير كيكة النسكافيه

  1. نقوم بخلط كلاً من السكر مع الزبدة بشكل جيد حتى تمام التجانس.
  2. بعد ذلك نقوم بإضافة البيض والحليب ويتم الخلط حتى التجانس التام.
  3. ننخل الدقيق ويُضاف على المقادير السابقة.
  4. ثم نضيف البيكنج بودر، الفانيليا، النسكافيه ويتم التحريك حتى تمام التجانس.
  5. بعد ذلك نقوم بإضافة هذا الخليط إلى الخليط السائل الذي سبق إعداده.
  6. نقوم بخلط كلا الخليطان حتى تمام التجانس.
  7. نحضر صينية وتدهن بالزبدة ونرش القليل من الدقيق.
  8. يُصب الخليط السابق في الصينية يسخن الفرن وندخل الكيك على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة حوالي نصف ساعة.
  9. نحضر صوص النسكافيه من خلال خلط السكر مع نصف كوب من الزبدة وملعقة من النسكافيه مع الفانليا.
  10. بعد نضوج الكيك نُخرجها من الفرن وتترك حتى تبرد، ثم نضي إليها صوص النسكافيه.
  11. تقطع وتقدم في طبق التقديم.

ملاحظات

  • يجب أن يتم نخل الدقيق بشكل جيد لمنع وجود أي تكتل في الخليط.
  • كما يمكن أن يستبدل الزبدة بالزيت.
  • كذلك فيجب عدم إخراج الكيك من الصينية قبل أن تبرد.
  • لا يتم تقطيع الكيك قبل أن تبرد الكيك.
  • في حالة الرغبة في الحصول على صينية أكبر فتتم مضاعفة المكونات للحصول على حجم أكبر.
  • كما يمكن أن تزين طبق التقديم بالقليل من الرقائق أو كما يُفضل.
قد يعجبك ايضا

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.