موسوعة عربية شاملة

احتراق الطبخ

كيفية التصرف عند احتراق الطبخ أثناء الطهي قدي يحدث نسيان متابعة الطعام المطهو،كما أن هناك بعض الأخطاء التي تحدث ومهما كانت درجة مهارتك فلابد من حدوثها، منها احتراق الطعام بسبب عدم تقدير بشكل جيد للمدة اللازمة لتلك الأكلة أو لنسيانها، ولكن في النهاية اصبح الطعام محترق، مما يسبب الشعور بالحيرة والزعر في الوقت نفسه،بالإضافة إلى رائحة الطعام المحترق ولكن يوجد الكثير من الحلول التي يمكن استخدامها للتخلص من احتراق الطبخ.

طرق التصرف عند احتراق الطبخ

احتراق الأرز

  • عند احتراق الأرز إثناء الطهي نقوم بنقل الأرز الغير محترق إلى إناء آخر نظيف ونضع به قطعة من الخبز فوق الأرز لمدة ربع ساعة.
  • كما يمكن وضع طبقة من قشر البصل على وجه الأرز ثم يغطى ويترك لبعض الوقت ويتم إزالته بعد انتهاء الوقت.
  • كذلك يمكن وضع بعض من شرائح البطاطس على الأرز المحترق لكي تمتص رائحة الاحتراق.
  • في حالة زيادة الملح عن اللازم فيتم بشر البطاطس لكي يمتص الملح الزائد.

احتراق الخضروات واللحوم

  • عند احتراق الخضروات أو اللحوم نعمل على رفعها من على النار ونقلها إلى غناء آخر مع ترك الأجزاء المحترقة.
  • نقوم بوضع شرائح من البطاطس لكي تمتص رائحة الاحتراق.

احتراق الكيك

  • كثيرا ً ما يحدث ما يقابلنا أن الكيك يحترق نقوم بإزالة هذا الجزء المحترق باستخدام السكين.
  • ثم تُعاد مرة آخرى إلى الفرن لمدة ربع ساعة.
  • للحصول على طبقة ذهبية اللون نقوم برش القليل من اللبن المجفف على الوجه قبل إدخاله إلى الفرن.

احتراق البسكويت

  • أما عند احتراق البسكويت فيمكن القيام بحك تلك الأجزاء المحترقة باستخدام المبشرة.

احتراق اللبن

  • عند حدوث شياط للحليب فنقون بإحضار منشفة ونقوم بتمريرها على الإناء او تغطية هذا الإناء مع تكرار تلك الخطوات لإزالة رائحة الشياط.

احتراق الطعام

  • عند حدوث احتراق الطعام بصفة عامة فنقوم سريعاً بوضع الإناء المحتوي على الطعام المحترق في حمام مائي لكي لا تنتقل رائحة الشياط لباقي الطعام.
  • يجب ترك الإناء بدون تغطيته حتى ينتهي الخار المتصاعد.
  • نقوم بنقل الطعام إلى إناء آخر.

تغيير رائحة الاحتراق من المنزل

  • عند احتراق الطعام فكثيراً ما يسبب رائحة الشياط الشعور بالإزعاج وللتخلص منها فقط من خلال القيام بتسخين القليل من الماء في إناء وإضافة إليه مسحوق القرفة ويترك حتى يغلي لمدة ربع ساعة.
قد يعجبك ايضا

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.