طريقة عمل كيش السبانخ للسبانخ تأثير مفيد على الأمعاء فهو من الخضار الغنية بالأليافحيث أن تناوله بطريقة منتظمة فسوف يعتني بجهازك المعوي كما يحتوي السبانخ على فيتامين ك المسؤول عن تخثر الدم ولكن ليس من المهم منع النزف فقط فهو يتعاون مع معادن أخرى كما تحافظ على عظامنا قوية وصحية مما يساعد الجسم على الإحتفاظ بالكالسيوم كما أن السبانخ يمنع الإصابة بالأمراض المرتبطة بالتقدم في العمر مثل نخر العظام واليوم سنتعرف على طريقة كيش السبانخ من خلال إتباع خطوات سهلة وبسيطة .
المقادير
- عجينة التارت الجاهزة.
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- كوب سبانخ مفرومة.
- 8 بيضة.
- حبة بصل صغيرة، شرائح رفيعة.
- فص ثوم مهروس.
- ملعقة صغيرة زعتر مجفف.
- 2 ملعقة كبيرة جبن رومي مبشور.
- كوب جبن موتزاريلا مبشور.
- ملح و فلفل.
- ملعقة صغيرة ريحان مجفف.
طريقة التحضير
- قومي بتحمية الفرن على درجة حرارة 175 مئوية.
- سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة وبعدها أضيفي البصل و اتركيه على النار لمدة 5 دقائق حتى يصبح لونه شفاف.
- ثم بعدها أضيفي السبانخ إلي البصل، مع تغطية المقلاة.
- ثم قومي بفرد العجينة في صينية التارت متحركة القاع، مع قطع الزوائد الخارجة عن الصينية.
- مع خفق البيض في وعاء كبير، أضيفي الثوم و الزعتر و الريحان و الجبن الرومي و الموتزاريلا.
- وبعدها أضيفي مزيج السبانخ، مع التقليب بشكل جيد.
- مع تتبليها بالملح و الفلفل حسب الرغبة.
- وصبي هذا المزيج في الصينية فوق العجينة.
- ادخليها الفرن حتى يتحول لونها للذهبي، لمدة حوالي 50 دقيقة وقدميها في طبق التزيين وبالهنا والشفا.