طريقة عمل كوكيز بالفول السوداني يوجد العديد من الحلويات المميزة الشهية ومنها البسكويت حيث تتنوع طرق إعداد البسكويت فيوجد بسكويت بالنشادر والبرتقال وجوز الهند ومعنا اليوم وصفة مميز وهي وصفة الكوكيز بالسوداني حيث أنها وصفة شهية ومغذية نظراً إحتوائها على عناصر مغذية ومفيدة لصحة الإنسان
طريقة عمل كوكيز بالفول السوداني :
لدينا اليوم وصفة سهلة وبسيطة ومغذية والتي يعشقها الكبار والأطفال .
المقادير :
كوب من زبدة الفول السوداني
نصف كوب من الزبدة الطرية
نصف كوب من السكر الأبيض
نصف كوب من السكر البني
بيضة
3 ملاعق كبيرة من الحليب
ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا
كوب وربع كوب من الدقيق
3 أرباع ملعقة صغيرة من البيكينج بودر
ربع ملعقة صغيرة من الملح
طريقة التحضير :
قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).
ثم في وعاء كبير، إخفقي زبدة الفول السوداني، الزبدة، السكر الأبيض، والسكر البني حتى تحصلي على مزيج ناعم.
ثم بعدها أضيفي البيض والحليب والفانيليا مع الخفق.
وإمزجي الدقيق مع البيكينج بودر والملح، ثم اضيفي المكونات الجافة على مزيج البيض والزبدة واخلطيهما معا جيدا.
وباستخدام ملعقة مقعرة شكلي العجينة على شكل كرات صغيرة ثم رصيها في صينية الفرن المبطنة بورق الطهي، وإضغطي على وجه كل كرة باستخدام شوكة لتصبح مسطحة.
وبعدها إخبزي الكوكيز لمدة 8 إلي 10 دقائق في الفرن المسخن مسبقا، أو حتى تتحمر جوانبه وقدميه بالهنا والشفا .
