كريب السبانخ

طريقة عمل كريب السبانخ وهو نوع من البان كيك الرقيق وأصله من المطبخ الفرنسي حيث يتم تحضيره من مزيج الدقيق، الحليب، البيض، الزيت والملح ثم يسكب هذا المزيج على مقلاة ساخنة على دفعات كما يمكن أن يقدم الكريب على وجبة أساسية حيث يضاف إليه أنواع كثيرة من المأكولات كالدجاج و البشاميل، الجبن والخضروات، السلمون المدخن وغيرها أما بالنسبة للحلويات يمكن إضافة اليه العسل، الشوكولا والموز، المربى وغيرها واليوم سوف نقدم لكم وصفة الكريب بالسبانخ .

المقادير

  • 2 أكواب من الحليب الخالي من الدسم.
  • 1 كوب من جبنة الغرويار المعتدلة.
  • 12 وحدة كبيرة من عجينة كريب جاهز.
  • 1 مغلف من ماجي فكرة اليوم خلطة البشاميل.
  • 1 كوب من السبانخ المثلج.

طريقة التحضير

  1. نقوم بتسخين الفرن مسبقاً على درجة حرارة 170 مئوية ويوضع الرف في الوسط.
  2. في هذا الوقت تحضر صلصة البشاميل بمزج الحليب المقشد، وخلطة البشاميل من ماجي في قدر. يطهى المزيج على حرارة متوسطة حتى يصبح سميكاً لمدة 5 دقائق تقريباً ثم يترك جانباً.
  3. ثم توضع قطعة واحدة من الكريب في صينية وترش بملعقة كبيرة من الجبنة.
  4. وبعدها توضع قطعة أخرى من الكريب بالأعلى ثم تُفرش 3 ملاعق كبيرة من صلصة البشاميل بالأعلى ثم تُرش بمزيد من الجبنة وملعقة كبيرة من السبانخ المصفاة.
  5. تمع تكرار نفس الخطوات مع قطع الكريب والصلصة والسبانخ المتبقية مع حفظ 3-4 ملاعق كبيرة من الجبنة لرشها على السطح.
  6. وبعدها يتم وضع الصينية في الفرن وتُخبز لمدة 30-40 دقيقة حتى تذوب الجبنة ويصبح لونها ذهبياً.
  7. ثم تخرج من الفرن وتُترك لتبرد لمدة 10 دقائق على الأقل قبل التقديم ويقدم بالهنا والشفا.

وصفات أخرى

مواضيع ذات صلة