موسوعة عربية شاملة

كرات اللحم بالباذنجان المقلية

طريقة عمل كرات اللحم بالباذنجان المقلية الباذنجان يعتبر وجبة غذائية مفيدة يعتمد عليها كثير من شعوب العالم وأكثر مايميز الباذنجان هو أن له العشرات من طرق التحضير والطهي كما أن له العديدمن الفوائد حيث يساهم في الوقاية من السمنة أو إزالة السمنة ، لأنه منخفض السعرات الحرارية كما يحتوي على نسبة عالية من المواد المكافحة للسرطان وهو يساعد على شد المعدة ويدرالبول ويقطع الصداع ويطيب رائحة العرق وهو يساعد على خفض الوزن حيث أنه قليل بالسعرات الحرارية واليومسوفنتعرف على وصفة كرات اللحم بالباذنجان الشهية منخلال فقطإتباع بعض الخطوات السهلة سوف تحصلين على ألذطبق بين يديكي .

طريقة عمل كرات اللحم بالباذنجان المقلية Rating: 4.1 out of 5

المقادير

3 أشخاص دقيقة

  • 250 غ لحم مفروم .
  • 2 ملعقة زيت زيتون .
  • 1 كوب جبن باراميزان .
  • 1 فص ثوم مفروم .
  • 1 باذنجان رومي .
  • 1 كوب جبن موزاريلا .
  • 1 كوب بقسماط .
  • 1 كوب دقيق .
  • 1 بيضة .
  • زيت للقلي .

طريقة التحضير

دقيقة

  1. قومي بتقطيع الباذنجان ثم اسلقيه في الماء حتى ينضج ويلين مع تتبيله برشة ملح .
  2. اهرسيه ثم أضيفي عليه اللحم، جبن الموزاريلا، البارميزان، الثوم، والبيضة .
  3. قومي بتشكيل الخليط على شكل كرات ثم إغمسيها في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط .
  4. ثم قومي بعدها بقلي تلك الكرات في زيت غزير وساخن حتى تنضج الكرات وتصبح ذهبية وقدميها ساخنة بالهنا والشفا مع طبق أرز أبيض أو الخبز الطازج .

قد يعجبك ايضا

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.