موسوعة عربية شاملة

صورة كب كيك المالح

طريقة عمل كب كيك مالح وهي عبارة عن كعكة صغيرة الحجم وهذه تكون لشخص واحد وهي مشهورة في الكثير من البلاد حيث أصبحت تقدم في أعياد الميلاد والمناسبات السعيدة وهي مغذية بالنسبة للإنسان حيث من ضمن مكوناتها الدقيق,الزبدة ,السكر , بيض ,الحليب ويرجع السبب في تسميتها هو أنها تأخذ شكل الكوب ولها عدة نكهات مختلفة منها كاب كيك حلو ويزين بعدة نكهات متعددة ومنها الكب كيك الحادق كما سنتعرف على طريقة تحضيره اليوم بسهولة .

المقادير

  • 120 جم من الطحين.
  • بيضة.
  • 50 ملل من الحليب.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذوبة (أو زيت الزيتون).
  • ملعقتان كبيرتان من جبنة البرميزان المبروشة.
  • ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر.
  • 24 قطعة من مربعات كيري.
  • ملح حسب الذوق.
  • ملعقتان كبيرتان من صلصة البيستو.
  • ملعقة صغيرة من معجون الطماطم.
  • ملعقتان كبيرتان من الخردل.

طريقة التحضير

  1. نقوم بتسخين الفرن على درجة 200 درجة حرارة.
  2. وبعدها نقوم بمزج المكونات الجافة مع الطحين والملح والبيكنج بودر.
  3. وبعدها نقوم بخفق المكونات السائلة البيض, الزبدة ,الحليب.
  4. ثم تخلط المكونات الجافة مع المكونات السائلة بشكل جيد حتى تمام التجانس.
  5. ثم يضاف الجبنة البارميزان الي الخليط السابق مع التقليب الجيد.
  6. ثم نقوم بسكب هذا الخليط في قوالب الكب كيك ونضع القوالب في الفرن ال.
  7. حتى تمام النضج أو لمدة ربع ساعة.
  8. ولتقديم الكب كيك نقوم بمزج مربعات الجبن الكيري في الخلاط الكهربائي وتقسم الي ثلاثة أجزاء.
  9. الجزء الأول يضاف إليه معجون الطماطم مع الجبن الكيري.
  10. والجزء الثاني يمزج الخردل مع الجبنة الكيري.
  11. والجزء الثالث يمزج الجبن الكيري مع صلصلة البيستو.
  12. ونقوم بتزيين الكب كيك بأي نكهة من النكهات السابقة وتقدم وبالهنا والشفا.

وصفات أخرى

قد يعجبك ايضا