موسوعة عربية شاملة

كباب الدجاج

طريقة عمل كباب الدجاج في الفرن الدجاج تعد من الأكلات الشهيرة الجيدة والغنية بالكثير من المعادن والفيتامينات المهمة لجسم الإنسان كما أن يوجد طرق كثيرة ومختلفة لإعداد الدجاج ويختلف طرق إعداد من مطبخ لآخر واليوم نأتيكم بوصفة جديدة ومميزة وهي كباب الدجاج سنتعرف على كيفية تحضيرها بأبسط الخطوات .

طريقة عمل كباب الدجاج في الفرن :

وصفة لذيذة وشهية والآن مع المكونات وطريقة التحضير.

المكونات :

كيلوغرام صدر دجاج بدون عظام وجلود

1 فلفل خضراء مقطعة إلى مكعبات صغيرة

2 بصل متوسط الحجم، مفروم ناعماً

ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مبشور

نصف كوب بقدونس مفروم فرمًا ناعمًا

فصان ثوم مهروس

نصف كوب كزبرة طازجة مفرومة فرمًأ ناعمًأ

ملح  بحسب الرغبة

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

نصف ملعقة صغيرة كمون

ملعقة كبيرة زيت نباتي

طريقة العمل :

نقوم بخلط الدجاج، الفليفلة الخضراء، البصل، الثوم، البقدونس والكزبرة في الخلاط الكهربائي.

ثم بعدها نضيف الملح، الزنجبيل، الفلفل الأسود والكمون، ونخلط مجدداً حتى الحصول على خليط كباب الدجاج.

نقوم برص الكباب في أسياخ خشبية ثم إسحبي الأسياخ للحصول على شكل مستطيل.

ثم بدهن الصينية الخاصة بالفرن بالزيت النباتي وقومي برص كباب الدجاج فيها .

ثم نقوم بتسخين  الفرن على حرارة 200 درجة مئوية وقومي بخبز الكباب لمدة حوالى نصف ساعة لينضج ويتحمر.

قد يعجبك ايضا

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.