طريقة عمل فطيرة بابا نويل حيث قد حان وقت الإحتفال بالكريسماس وهو عيد رأس السنة ويحتفل به الكثير من الناس بالعديد من الأشياء المختلفة مثل تزيين المنازل وإعداد الحفلات او بالخروج إلي المتنزهات وقضاء يوم جميل وسعيد أو إعداد بعض الحلويات ومنها التي سنعرضها عليكم اليوم وهي وصفة مميزة وجميلة وسوف تنال إعجاب أطفالك وهي فطيرة على شكل بابا نوبل سوف يحبونها كثيراً .
طريقة عمل فطيرة بابا نويل :
معنا ألذ وصفة .
المقادير:
٤ كوب دقيق
1 كوب زيت
2 بيضة
2 معلقة كبيرة خميرة
رشة ملح
رشة سكر
صلصة طماطم
حليب للعجن
زيتون اسود
جزر مقطع
طريقة التحضير:
حيث يوضع الدقيق في وعاء، ويضاف إليه الملح، وينخل بشكل جيد.
ثم بعدها تذاب الخميرة والسكر في نصف كوب ماء وتترك لمدة 10 دقائق.
ثم يضاف البيض والزيت إلي الدقيق ويخلط جيدا.
وبعدها تضاف الخميرة المذابة، وتخلط مرة أخرى.
ثم يضاف الحليب شيئا فشيء مع العجن المستمر حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية.
وتترك العجين لتختمر لمدة لا تقل عن 4 ساعات.
ثم تفرد العجين على ورقة زبدة أو سطح مرشوش بقليل من الدقيق.
وبعدها تفرد جزء من العجين على شكل مثلث.
ثم يفرد جزء آخر على شكل نصف دائرة.
ويقص الجزء الأصغر بالمقص على هيئة أصابع طولية أو شرائط.
ويوضع الجزئين فوق بعض وتترك لترتاح قليلا.
ثم يؤخذ جزء آخر من العجين ويشكل على هيئة مثلث ليكون طاقية بابا نويل.
وتدهن بالصلصة، ويرسم الوجه من عيون وانف بالزيتون والجزر.
ثم بعدها تدخل فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 لمدة 40 دقيقة وحتى تنضج.
وتخرج من الفرن، وتقدم بالهنا والشفا .