موسوعة عربية شاملة

فتة شاورما بالحمص

فتة الشاورما بالحمص من احدث الطرق التي يمكن تقديم الشاورما بها حيث أن هذه الفترة ظهرت أنواع متعددة من الأكلات وتعتبر فتة الشاورما بالحمص من اكثر الأكلات التي يكون عليها إقبال من جانب عدد كبير من الأشخاص وذلك لأنها تحتوي على  مكونات ذات مذاق جميل وسهلة التحضير وقد استطاعت ربات البيوت الحصول على طريقة عمل فتة الشاورما بالحمص لتحضيرها في المنزل للأطفال كوجبة رئيسية فقد كان الكثير يتناول هذه الوجبة في المطاعم ولكن الآن اصبح من السهل تحضيرها في المنزل بأسهل الطرق والمكونات التي تكون متوافرة في كل بيت وبمتناول ايدي ربات البيوت.

المقادير

  • ثلاثة ارغفه من العيش اللبناني ويتم تقطيعه مربعات ويحمص.
  • ثلاثة فصوص من الثوم المفروم.
  • ملعقتان من الزيت.
  • ملعقتان بابريكا.
  • ملعقة واحدة من النعناع المجفف.
  • نصف ملعقة كمون.
  • ملعقة فلفل ابيض بودر.
  • فلفل اسود وملح حسب الرغبة
  • اربعه أكواب حمص مسلوق.
  • نصف كيلو صدور دجاج يتم تقطيعها شرائح.
  • 2 كوب من الزبادي.
  • ربع كوب من الطحينة.
  • ربع كوب من عصير الليمون.
  • ربع كوب من الصنوبر المحمص.
  • نصف كوب من البقدونس.

طريقة تحضير فتة الشاورما بالحمص

  • يوضع عصير الليمون والحمص في وعاء.
  • في وعاء أخر يوضع الدجاج وكوب الزبادي.
  • يضاف الملح والفلفل ويوضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
  • يوضع خليط الحمص والليمون في وعاء.
  • تضاف الزبادي والطحينة مع الملح والفلفل.
  • يتم إضافة نصف كمية البقدونس.
  • يضاف نصف كمية البابريكا ويتم الخلط جيداً.
  • يُسخن الزيت على نار هادئة ويضاف الدجاج ويُقلب لمدة دقيقتين.
  • يتم تغطية الوعاء حتى ينضج الدجاج.
  • نبدأ بدهن الشواية بالزيت ويوضع الدجاج حتى يصبح ذات لون ذهبي.
  • يوضع الخبز في ماء مغلي ويقلب جيداً.
  • في صينية يوضع 1/2 كوب الحمص و 1/4 كمية الخبز.
  • يضاف الزبادي وكوبان الحمص إلى باقي كمية الخبز ويمزج الخليط جيداً.
  • يصب الخليط في الصينية فوق الحمص والخبز.
  • توضع الشاورما فوق كمية الحمص وباقي الزبادي.
  • يزين الوجبة بالصنوبر وباقي كمية الحمص ونضع البقدونس والبابريكا والفلفل الأبيض.

فتة الشاورما بالحمص تُعتبر من أسهل الطرق التي يمكن تحضير الشاورما بها وقد أصبحت من الأكلات المميزة والمحببة لدى الكثير من الأشخاص واصبح الإقبال عليها كبيرة خاصة ربات البيوت الراغبة في الحصول على طريقة التحضير لتناولها في أي وقت.

قد يعجبك ايضا

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.