موسوعة عربية شاملة

طريقة عمل مكرونة بالدجاج والبشاميل

طريقة عمل مكرونة بالدجاج والبشاميل

لتحضير الذ واشهى الاكلات المميزة على سفرتك فقط ادخلى الى موقع التكية سوف تجدى كل ماهو جديد وشيق اجمل تشكيلة اكلات عربية او غريبة مميزة جداً ولذلك سوف نعرض لكى سيدتي افضل طريقة عمل مكرونة بالدجاج والبشاميل التي سوف تنال اعجابك انتى واسرتك .

 

طريقة عمل مكرونة بالدجاج والبشاميل

مكرونة-بالدجاج-والبشاميل

 

مقادير مكرونة بالدجاج والبشاميل

2 ملعقة سمن

4 ملاعق دقيق

3 اكواب لبن

مقدار من البسله مايعادل ربع كيلو او حسب الرغبه

ملح وفلفل اسود وبهارات

ربع كيلو جبنه رومى مبشور  للبشاميل

دجاجه كامله او فيليه

1 بصله مفرومه

2 ملعقه زيت

طريقة عمل مكرونة بالدجاج والبشاميل

نسلق المكرونه ونتركها لتبرد

نضع الزيت على النار ويضافالدجاج بعد تقطيعه اذا كان فيليه

واذا كانت دجاجه كامله نسلقها ونقطها قطع صغيره ونخليها من العظام

ونضع الملح والفلفل الأسود والبهارات ومرقة الدجاج على والبصل والدجاج ويضاف اليهم البسله

ونتركهم حتى تمام النضج الكاملثم نقوم بعمل البشاميل كالاتى :

نقوم بوضع السمن على النار وعليه مقدار الدقيق الى ان يتحمر ونضع عليه مرقة دجاج وبعض البهارات والفلفل الأسود وبعد التحمير نضع مقدار اللبن مع التقليب المستمر

حتى يصبح الخليط قوامه متماسك وليس سميكا وبعد ان ينضج خليط الدجاج مع البسله نقوم بوضع المكرونه المسلوقه عليها

واضافة نصف مقدار البشاميل ونصف مقدار الجبن الرومى المبشور

وتقليب الخليط جيدا ثم نضع الخليط فى صينيه ونضيف على الوجه النصف المتبقى من البشاميل

ثم على وجه البشاميل نرش باقى الجبن المبشور وتوضع فى الفرن لمدة نصف ساعه الى ان تتحمروبالهنا والشفا .

طريقة عمل مكرونة بالدجاج والبشاميل

قد يعجبك ايضا