موسوعة عربية شاملة

رموش الست

طريقة عمل رموش الست الكثير من أنواع الحلويات أصبحت متواجدة وبصفة مستمرة وتختلف تلك الآنوع من بلد لآخرى ومن مطبخ لآخر والكثير من السيدات يرغبن في تحضير أحلى وأجمل الحلويات لكي تسعد بها أسرتها واليوم سنتعرف على نوع جديد من الحلويات وهي وصفة رموش الست حيث سنتعرف على مقادير وخطوات تحضيرها التي ستنال رضائكي .

طريقة عمل رموش الست :

وصفة لذيذة ومحببة لدى الكثير من الناس .

المقادير :

2  عدد بيضة
1 ½ كوب دقيق
1 معلقة صغيرة باكينج بودر
1  رشة ملح
¾  كوب سميد
½  كوب زبدة
½ كوب سكر بودرة
½  معلقة صغيرة فانيليا
¼  كوب جوزهند

مقادير شراب بارد (شربات)

¾  كوب سكر
½  كوب ماء

الخطوات :

نبدأ بخفق السكر البودرة مع الزبدة بشكل جيد .

ثم نضيف البيض واحدة تلو الأخرى مع الاستمرار فى الخفق.

ثم فى وعاء منفصل نضيف الفانيليا و جوز الهند و الدقيق والسميد و الباكينج بودر ورشة الملح و نخلطهم جيداً ثم بعد ذلك نضيفهم تدريجياً للخليط السابق مع الاستمرار فى الخفق ثم العجن حتى الحصول على عجينة ملساء.

ثم بعدها نشكل العجين على شكل كرات صغيرة أو أصابع ونضغط عليها قليلا بحرف الشوكة.

ثم في صينية مدهونة زيت أو سمنة نرص عليها كرات العجين و ندخلها الفرن 15 دقيقة على درجة حرارة 180.

ثم بعد ما تخرج من الفرن نسقيها بكوباية شراب السكر .

وفي إناء نضيف الماء و السكر و نتركهم على نار حتى الغليان .

وملحوظة لابد أن يكون الشربات بارد حتى لا يجعل الحلوى طرية .

قد يعجبك ايضا

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.