الكعك بالزبادي

طريقة عمل الكعك بالزبادي يعد كعك العيد له العديد من الفوائد وذلك لإحتوائه على مكونات مفيدة للصحة مثل أنواع المكسرات في حشوته واللبن والعديد من المكونات كما أن الوطن العربي يشتهر بالعديد من الحلويات ذات المذاق اللذيذ حيث يتم تصنيع المئات منها والتي أصبحت معروفة على مستوى العالم ومن هذه الحلويات ما يتم إعدادها في مناسبات معينة مثل كعك العيد الذي يكثر إعداده في الأعياد فهو يعبرعن البهجة والسرور وهذا ما يعطيه طابعاً خاصاً به.

طريقة عمل الكعك بالزبادي :

أسهل الطرق لعمل الكعك المميز بالزبادي في المنزل وصفة سهلة وسريعة لتحضير كعك الزبادي  مع شرح طريقة التحضير.

المكونات :

٤ كوب دقيق منخول
١ كوب سمن
١ كوب زبادي
٤ كوب ماء دافيء للعجن
١ كيس بيكنج باودر
٢ ملعقة كبيرة ريحة كحك
٢ كوب سكر بودرة

طريقة عمل طريقة عمل كحك العيد بالزبادي :

في البداية نقوم بتسخين الفرن علي ١٦٠ درجة مئوية ثم بعد ذلك نقوم بخلط  جميع المكونات الجافة معاً .
ثم يضاف السمن إلى الخليط و يقلب بشكل جيد حتى الحصول على القوام المتماسك .
ثم بعد ذلك يقلب الزبادي و يضاف إلى الخليط و يعجن جيداً .
ونضيف قليل من الماء بالتدريج حتى الحصول على عجينة سهلة التشكيل .
كما تترك العجينة لترتاح لمدة نصف ساعة على الأقل .
وتشكل العجينة و تدخل الفرن حتي إحمرار قاع الكعك .
ويخرج من الفرن ويترك حتى يبرد تماماً ثم يقدم في طبق التقديم ويرش بالسكر البودرة مع كوب الشاي او العصير الطازج وبالهنا والشفا .

مواضيع ذات صلة