موسوعة عربية شاملة

القطايف بالنوتيلا

القطايف بالنوتيلا وهي من أشهر الحلويات الشرقية والتي يتم تناولها بشكل خاص في شهر رمضان، حيث أن هذا الشهر مشهور بالكثير من الحلويات المختلفة، وتعددت طرق الحشو للقطايف منها المكسرات، القشطة أو غيرها من الحشوات الشهية، واليوم سنتعرف على طريقة جديدة للقطايف وهي بإضافة النوتيلا سوف تزيد من قيمتها الغذائية، ويجعلها حلوى مغذية ومفيدة، وهي يفضل تناولها الكثير من الناس، والآن سوف نقدم لكم بالخطوات السهلة ألذ طبق من القطايف بالنوتيلا.

مقادير القطايف بالنوتيلا

  • عدد 2 كوب من الدقيق.
  • ملعقة كبيرة من الحليب الجاف.
  • نصف كوب من الزيت.
  • عدد 2 كوب من الماء.
  • ملعقة صغيرة من السكر.

مقادير حشو القطايف

  • علبة من شوكولاتة النوتيلا.

مقادير الشربات (القطر)

  • عدد 2 كوب من السكر.
  • كوب واحد من الماء.
  • عصير ليمونة.
  • ملعقة من ماء الورد.

طريقة عمل القطايف بالنوتيلا

  1. نحضر وعاء كبير ونخل فيه كل من مكونات العجين ونقوم بالاستمرار بالتحريك حتى التجانس.
  2. يترك العجين لمدة نصف ساعة مع تغطيته حتى لا يتعرض للهواء وتجف العجينة.
  3. نقوم بتجهيز المقلاة أو الشواية على درجة حرارة متوسطة الحرارة.
  4. نصب الخليط باستخدام ماكينة القطايف ونشكل القطايف على شكل دوائر.
  5. يترك العجين حتى الحصول على اللون الذهبي وتظهر الفقاعات.
  6. تزال القطايف من الشواية برفق وتترك لكي تبرد.
  7. تكرر تلك الخطوات مع باقي كمية العجين حتى الانتهاء.
  8. نقوم بحشو القطايف من خلال أخذ ملعقة صغيرة من شيكولاتة النوتيلا ونثني عليها القطايف مع الضغط عليها من الجوانب.
  9. نقوم بغمس القطايف في الشربات بعد أن يبرد.
  10. كما يمكن غمس شيكولاتة النويتلا في القليل من المكسرات المجروشة.

تحضير الشربات

  1. .يحضر الشربات من خلال إضافة السكر والماء على النار.
  2. يتم تخفيض درجة الحرارة عند الغليان ونضيف عصير الليمون وماء الورد.

حشوات القطايف

  • القشطة والفستق الحلبي.
  • جبنة حلوة مع السكر والقرفة.
  • القشطة مع السكر والقرفة.
  • القشطة مع جوز الهند.
  • جوز الهند والزبيب.

فوائد شيكولاتة النوتيلا

  • تحتوي النوتيلا على كميات كبيرة من السعرات الحرارية.
  • كما أنها غنية بالمعادن الأساسية منها الكلسيوم والحديد والتي تعطي الطاقة للجسم.
  • بالإضافة إلى أن النوتيلا لا تحتوي على الألياف الغذائية.
قد يعجبك ايضا

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.