موسوعة عربية شاملة

الفشة بالبصل والثوم

طريقة عمل الفشة وصفتنا اليوم هي وصفة يفضل تناولها الكثير من الناس والعديد من الناس ياكلونها في المطاعم نظراً لعدم معرفتهم كيفية تحضيرها ولكننا من خلال بعض الخطوات السهلة والبسيطة من خلال يمكنك إعداد ألذ وأطعم طبق فشة مع ضمان نظافة الطعام وطعمه اللذيذ .

طريقة عمل الفشة :

ألذ طبق سوف تتناولوه طريقة عمل الفشة وصفة سهلة وسريعة ومحببة لدى الكثير وبالأخص في عيد الأضحى تابعوا معنا المقادير وطريقة التحضير .

المكونات :

١ كيلو فشة
١ بصلة مفرومة
١ طماطم مقطعة
ملح و فلفل و زعتر و جنزبيل و خل
٢ فص ثوم مفروم
٢ ملعقة كبيرة سمن

طريقة عمل الفشة بالثوم و الطماطم :

نقوم بتقطيع الفشة و توضع في خل و ملح و ليمون و ماء بهذا الترتيب و تترك قليلاً ثم تفرك بالدقيق و تترك لمدة ساعة و نصف
ثم تشطف الفشة و تصفي بشكل جيد ثم توضع في ماء مغلي و تغطي نصف تغطية .

وفي أثناء السلق ينزع الريم الأبيض من علي وجه المياه و تترك لتغلي لمدة ساعة و نصف .

ثم بعدها تصفي الفشة و تترك لتتصفي ثم تقطع شرائح .

وفي مقلاة علي النار يشوح بصل و ملح و فلفل و جنزبيل و زعتر حتي يذبل البصل .

ثم بعد هذا نضيف فصين ثوم مفرومين و يقلبون جيداً ثم يضاف حبة الطماطم المقطعة و يقلبون لمدة ٥ دقائق .

ثم نضيف الفشة مع ملعقتين ماء و ييقلبون وتترك لمدة ١٠ دقائق حتى تمام النضج وتقدم ساخنة

قد يعجبك ايضا

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.