الخضار السوتيه

طريقة عمل الخضار السوتيه حيث طبق الخضار السوتيه هو من أشهى الأطباق التي تحتوي على الخضار، وهي تعني طبخ الخضار على البخار أو بالسلق أو بالفرن، هذه الوجبة وجبة غنية بالفوائد الصحية والعناصر الغذائية التي تحتاجها أجسامنا، وهي مناسبة لمن يفكر في تخفيض وزنه وعمل رجيم دون ملل، حيث إنها مشبعة ولذيذة ويمكن التغيير في مكوناتها حسب الرغبة، وسنتعرف الآن على طريقة تحضير الخضار السوتيه .

طريقة عمل الخضار السوتيه :

طبق متكامل ومكتواز وصحي ومفيدة لجسم الإنسان .

المقادير :

فاصوليا خضراء.

كوزان من الذرة، مقطعان إلى أربع قطع.

رأسان من الخرشوف.

ثلاث حبات من الجزر.

بصلتان كبيرتا الحجم.

الصلصة

رشة من الملح.

رشة من الفلفل الأسود.

ربع كوب من زيت الزيتون

. عصير الليمونة.

ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة

 طريقة التحضير :

قطعي الخضار إلي حجم مناسب ومتوسط، وضعيها في الماء المغلي لمدة سبع دقائق تقريباً، بدون أن تضعي البصل.

وبعد أن تجهز الخضار صفيها من الماء، وضعيها في ماء بارد مباشرة حتى تحتفظ بلونها.

ثم قطعي البصل إلي شرحات، ثم أضيفي إليه زيت الزيتون، وأضيفي بقية الخضار إلي البصل ثم ضعيهم في صينية الفرن.

ثم أضيفي الصلصة التي سبق وحضرتها، وإتركي الخضار مع الصلصة لعشر دقائق تقريباً.

كما يفضل استخدام الخضار الطازج وليس المعلب.

كما بإمكانك تقديم الخضار مع قطعة من الدجاج المشوي أو اللحم المشوي.

كما يمكنك إضافة الخضار الأخرى التي تحبينها، كالبطاطس، أو الفلفل الحلو، أو المشروم بأنواعه المختلفة.

مواضيع ذات صلة