طريقة عمل البيض بالأعشاب يعتبر البيض من أهم مصادر الكالسيوم المفيد بشكل جيد بصحة الإنسان وبشكل خاص العظام والأسنان والذي ينصح بتناوله بشكل دائم ومنتظم حتى يستفيد الجسم بفوائده المتعددة ويوجد عدة طرق مختلفة لتحضير البيض ويختلف تحضير أطباق البيض بإختلاف البلدان واليوم سوف نعرض عليكم وصفة عمل البيض بالأعشاب بطريقة سهلة وبسيطة .
طريقة عمل البيض بالأعشاب :
طبق سهل وبسيط يصلح كوجبة عشاء مختلفة وجميلة سوف نتعرف على الخطوات بسهولة وسوف تحصلين على ألذ طبق بيض.
المقادير :
6 عدد بيضة
3 معلقة كبيرة أوراق الكرفس (مفروم)
3 معلقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
2 معلقة كبيرة زبدة
رشة ملح
1 كوب كريمة لباني
رشة فلفل اسود مطحون
الخطوات :
نحضر أطباق سوفلية ونقوم بتوزيع الزبد فيها ثم نكسر فى كل طبق بيضة ونضع الأطباق فى صينية ثم بعد ذلك نضع الصينية فى الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة دقائق حتى نوضوج البيض.
ثم بعد ذلك فى إناء عميق على النار نضع الكريمة والبقدونس والكرفس ونتبل بالملح والفلفل ونخفق بشكل جيد جداً حتى يسمك الصوص ويغلى.
ثم بعد ذلك نوزع الصوص على أطباق البيض وتقدم ساخنة بالهنا والشفا.
يعتبر البيض هو غذاء كاملاً، لإحتوائه على البروتين والدهن والفيتامينات والهرمونات والأملاح المعدنية وهيدرات الكربون ويعتبر البيض أحسن الأغذية، وأسرعهافي الهضم إذا كان نيئاً أو مشوياً قليلاً ويغذي البيض الجسم من الداخل، مثلما يغذيه من الخارج .