تعتبر شوربة المشروم من أهم الأشياء الذي تقدم على المائدة في العديد من البلاد العربية والاوروبية وعلى رأسهم إيطاليا، وذلك فيتم تقديمها في فصل الشتاء أكثر منها في الصيف والمشروم يعتبر من أفيد الفطريات الذي تعطي جيم الإنسان البروتين اللازم لتقوية المناعة لديه،وتناول الطعام الذي يجمع بين المزايا الصحية ولذة الطعم دون زيادة فى الوزن رغبة يحلم بها الجميع، وتعتبر شوربة المشروم الإيطالية من الأطعمة اللذيذة التي يعشقها الكثيرون، ولكن لا يعرف أغلب الناس طريقة إعدادها بشكل صحي لا يؤدى إلى زيادة الوزن ويتم تقديمها لتنفيذها والاستمتاع بالمذاق المفضل دائماً.

المقادير

  • 4 أكواب حليب سائل.
  • علبة مشروم مقطع.
  • 3 ملاعق دقيق.
  • ملح.
  • فلفل أبيض.
  • مكعب مرق الدجاج.

طريقة التحضير

  1. شوحي البصل في وعاء على النار.
  2. قومي بإضافة المشروم والبهارات ومرق الدجاج والدقيق.
  3. ضيفي الحليب وقومي بالتقليب حتى تمام ذوبان الدقيق.
  4. اتركي الوعاء على النار حتى يصبح قوام الشوربة سميكاً.
  5. تزين بالبقدونس المفروم وتقدم ساخنة.
مواضيع ذات صلة