الفول النابت

طريقة عمل شوربة الفول النابت تتواجد أنواع كثيرة من الفول وهو الفول المدمس والفول الخضر والفول النابت ويتميز الفول بأنه غني بالفيتامينات والمعادن الصحية المفيدة لجسم الإنسان ولشوربة الفول النابت طعم ومذاق خاص بالرغم من بساطة مكوناتها إلا أنها غنية ومفيدة لصحة الإنسان واليوم سنتعرف على طريقة عمل شوربة الفول النابت .

طريقة عمل شوربة الفول النابت
الفول النابت

طريقة عمل شوربة الفول النابت :

وصفتنا النهاردة وصفة سهلة وبسيطة لعمل شوربة الفول النابت ببساطة في المنزل تابعوا معنا مع المكونات وطريقة التحضير.

المقادير :

2 معلقة كبيرة زيت ذرة

2 معلقة كبيرة عصير ليمون
2 كوب فول
1 ½ لتر ماء
1 معلقة صغيرة كمون
1 عدد بصلة (مقطعة)
1 رشة ملح (أو حسب الرغبة)
1  رشة نعناع مجفف

الخطوات :

نقوم بغسل الفول وينقع  في الماء لمدة يومين مع تغيير الماء كل 12 ساعة.

ثم بعدها يقشر الفول النابت ويغسل بشكل جيد ثم يصفى.

ثم نضعة فى إناء مع لتر ونصف من الماء ونضعة على النار حتى يغلى مع نزع الريم من على الوجه .

وبعد ذلك نضيف البصلة ويترك على نار هادئة لمدة ساعة أو حتى تمام نضج الفول.

ثم يرفع من على النار ويترك حتى يهدأ ثم نضعة فى الخلاط ونخلط جيداً حتى ينعم الخليط ويمكن أن يخفف بالقليل من الماء إذا كان سميك.

ثم يوضع فى إناء على النار مرة آخرى ويتبل بالملح والفلفل والكمون ويترك حتى يغلى ثم يرفع من على النار.

وبعدها يوزع فى أطباق التقديم ويوزع فوقة الزيت وعصير الليمون والنعناع المجفف يقدم مع خبز محمص بالهنا والشفا.

مواضيع ذات صلة