طريقة عمل شوربة البروكلي يعتبر البروكلي هو نبتة صالحة للأكل و تنتمي إلى أسرة الملفوف يتكون نبات البروكلي من رأس كبير وهو يشبه الزهرة والذي يستخدم كنوع من أنواع الخضار ولديه ساق سميكة صالحة للأكل أيضا وهو يؤكل ني أو مطبوخاً إما بسلقه مع الخضا أو يمكن إضافته إلى مختلف الأطعمة واليوم سنتعرف على طريقة جديدة للبروكلي حيث سوف نعد لكم شوربة البروكلي بالكركم .
طريقة عمل شوربة البروكلي :
هذه الشوربة تحتوي على عناصر غذائية تساعد في حرق الدهون ونعرض لكم المكوانات وطريقة التحضير لها.
المكونات :
نصف كوب من البصل المفروم بشكلٍ ناعم.
ملعقتان صغيرتان من الزبدة.
ثلاثة أكواب من البروكلي المفروم.
أربعة أكواب من مرق الدجاج.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
نصف كوب من القشدة.
رشّة من جوزة الطيب.
رشّة من الفلفل الأبيض.
طريقة التحضير :
حيث نقوم بإذابة الزبد في قدر على نار تكون متوسطة ثم نضيف البصل.
ثم نقلب البصل بشكل جيد إلى أن يذبل.
ثم بعد ذلك نضيف البروكلي ومرق الدجاج في القدر، ونغلي المزيج حتى يلين البروكلي.
ثم بعد ذلك نرفع القدر عن النار ونضع المزيج في الخليط الكهربائي.
ونخلط إلى أن نحصل على مزيج ذو قوام ناعم ونعيده إلى القدر.
بعد ذلك نضيف القشدة للمزيج، وجوزة الطيب، والملح والفلفل.
ونقوم بتحريك المكونات بشكل جيد ونضع الشوربة في قدر على النار بحيث نسخنها، مع الحرص على تسخينها فقط دون غليانها.
وتقدم بالهنا والشفا .