سوسيس كروكيت هو طبق شهي وسهل التحضير يجمع بين نكهة السوسيس المميزة وقرمشة الكروكيت اللذيذة. يصنع السوسيس عادةً من لحم البقر أو الخنزير، وأحياناً من لحم الحبش أو الدجاج. اليوم سنتعرف على طريقة عمل سوسيس كروكيت المقرمش والتي يمكن تقديمها كوجبة خفيفة أو كطبق جانبي في المناسبات، ولتحضير هذا الوصفة اللذيذة، ستحتاجين إلى بعض المكونات البسيطة التي يمكن العثور عليها في مطبخك.
مقادير عمل سوسيس كروكيت
- 4 قطع سوسيس
- 2 حبة بطاطس متوسطة الحجم
- 2 بيضة
- كوب دقيق
- كوب بقسماط
- نصف كوب جبنة بارميزان مبشورة
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- زيت للقلي
طريقة تحضير سوسيس كروكيت
- قومي بتقشير البطاطس وسلقها حتى تصبح طرية، ثم اهرسيها بشكل جيد.
- أضيفي الجبنة البارميزان والملح والفلفل إلى البطاطس المهروسة واخلطيهم جيدًا.
- قطعي السوسيس إلى قطع صغيرة متساوية بحجم اللقمة.
- خذي مقدار ملعقة كبيرة من خليط البطاطس وضعي بداخلها قطعة من السوسيس، ثم شكليها على شكل كروكيت.
- اغمسي الكروكيت في الدقيق حتى تتغطى بالكامل.
- يمكنك بعد ذلك غمسها في البيض المخفوق حتى تتشبع بالبيض.
- غطي الكروكيت بالبقسماط وتأكدي من تغطيتها بالكامل للحصول على القرمشة.
- سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
- اقلي الكروكيت في الزيت حتى تصبح لونها ذهبي ومقرمشة من الخارج.
- ضعي الكروكيت المقلية على مناديل ورقية لتصفيتها من الزيت الزائد.
وصفات أخرى قد تهمك:
وفي النهاية، ممكن نقول إن تحضير سوسيس كروكيت سهل جدًا وكمان ممتع، الوصفة دي بتجمع بين البساطة والطعم اللذيذ وده بيخليها اختيار جيد كطبق جانبي خفيف. جربوها واستمتعوا بطعمها اللذيذ، وما تنسوش تشاركوا وصفة سوسيس كروكيت مع أصحابكم وعيلتكم.