سوسيس كروكيت

طريقة عمل سوسيس كروكيت أو الهوت دوغ وهو يتكون من لحم ممزوج ببعض الدهون و تضاف إليه بعض المكونات مثل الملح أو الثوم أو البابريكا و يضاف إليه بعض المكونات مثل الصوديوم كما يصنع الهوت دوغ من لحم البقر أو لحم الخنزير و الهوت دوغ الأقل ثمنا يكون مصنوع من لحم الحبش أو لحم الدجاج واليوم سنتعرف على وصفة السوسيس الكروكيت .

طريقة عمل سوسيس كروكيت

وصفتنا اليوم مميزة وطعمها رائع .

المقادير

3 حبة بطاطس
10 حبة سوسيس
نصف كوب جبنة بارميزان
2 معلقة كبيرة دقيق
1 معلقة صغيرة ملح
1 معلقة صغيرة زعتر مجفف
زيت للقلي

بقسماط

طريقة التحضير

يقشر البطاطس، ويسلق بالطريقة التقليدية.

ثم بعدها يبشر البطاطس، ويضاف إليه الجبنة البارميزان والدقيق، ويخلط جيداً.

وبعدها يتبل الخليط بالملح والزعتر، ويقلب مرة أخرى.

وبعدها يقطع السوسيس قطع متساوية.

كما يؤخذ مقدار معلقة كبيرة من الخليط، ويوضع بداخله قطعة من السوسيس، وتغطى بباقي الخليط.

وبعدها يغمس في البقسماط حتى يغطيه بالكامل.

وبع هذا ترص في صينية، وتوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

ثم يوضع زيت غزير في المقلاة على النار حتى يسخن.

ويقلى في الزيت، ويقلب حتى يكتسب اللون الذهبي.

ثم بعدها يرفع على ورق مطبخ حتى يتخلص من الزيت الزائد.

وبعدها يوضع في الطبق، ويقدم بالهنا والشفا .

مواضيع ذات صلة