طريقة عمل ستربس الدجاج

ستربس الدجاج

طريقة عمل ستربس الدجاج المقرمش واللذيذ بسهولة، ويتكون ستربس الدجاج من صدور دجاج مخليه من العظم ويكون لها تتبيله خاصة ثم تُقلى في الزيت، وهي من الأكلات السريعة التي يحبها الجميع وخاصة الأطفال، ويمكن تقديمها مع مكرونة بالصلصة الحمراء أو الصوصات المختلفة أو السلطة الخضراء أو سلطة الكول سلو والبطاطس المحمرة.

مقادير عمل ستربس الدجاج

  • كيلو صدر دجاج مقطّع إلى أصابع.
  • 2 بيضة.
  • كوب دقيق.
  • ½ كوب لبن رائب.
  • ملح وفلفل أسود.
  • ملعقة صغيرة بابريكا.
  • ½ ملعقة صغيرة ثوم باودر.
  • 2 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان مبشورة.
  • كوب كورن فليكس أو رقائق ذرة مجروش.

طريقة تحضير ستربس الدجاج

  1. يتبل الدجاج بالملح والفلفل الأسود ويترك لمدة 30 دقيقة.
  2. احضري وعاء، وضيفي فيه البيض والحليب والملح والفلفل الأسود واخلطيهم جيدًا.
  3. في وعاء آخر، أضيفي رقائق الذرة أو الكورن فليكس والثوم والبابريكا وقلبيها حتى تمتزج.
  4. قومي بغمس الدجاج في الدقيق ثم البيض ثم رقائق الكورن فليكس.
  5. اقلي شرائح الستربس في زيت كثيف وساخن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
  6. ضعي الشرائح على طبق، ثم رشي الجبن على الوجه وقدميها مع الكاتشب وصوص الشيدر.

وصفات دجاج أخرى

أضف تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

X