رقائق الشوفان

طريقة عمل رقائق الشوفان يعتبر الشوفان له أهمية كبيرة جداً حيث يعد الشوفان مفيد للقلب لأنه يمنع التصاق الدهنيات والترسبات على جدار الأوعية الدموية كما أن الشوفان يقلل من نسبة الكولسترول الضار بالجسم وهو ينظم عملية الهضم ويعطي الشعور بالشبع وهو يعالج مشكلة الإمساك ويساعد في المحافظة على الوزن المثالي والشوفان هو مضاد طبيعي للمشاكل النفسية مثل الإحباط والاكتئاب والحزن والقلق والاضطرابات العصبية واليوم سنتعرف على وصفة رقائق الشوفان المفيدة في الفطار والعشاء .

مقادير رقائق الشوفان

  • 80 غ من لفائف الشوفان.
  • 30 غ من الخميرة الغذائية.
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح.
  • ¼ملعقة صغيرة من مسحوق البايكينج باودر.
  • 30 غ من صلصة الـ”chutney”.
  • 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.

طريقة تحضير رقائق الشوفان

  1. قومي بتسخين الفرن على درجة 180، ثم بعده قومي بتثبيت أوراق الخبز، ضعي في معالج الطعام الشوفان حتى يسحق تماماً.
  2. ثم بعدها أضيفي الخميرة الغذائية، الملح ومسحوق البايكينج باودر، اخلطي عدة مرات.
  3. وبعدها ضيفي الصلصة وزيت الزيتون، ثم اخلطيه مجدداً حتى يتحول إلي عجين.
  4. وقومي بلف العجين بسماكة نصف سنتمتر، باستخدام قاطع البسكويت، ثم قطعي الرقائق بالشكل الذي ترغبين به حتى نفاد العجين.
  5. اخبزي لحوالي 14-16 دقيقة، حتى يصبح لونها بنّياً ذهبياً، واتركيها حتى تبرد، ثم خزنيها في وعاء محكم حتى الاستخدام وقدميه بالهنا والشفاء.
مواضيع ذات صلة