موسوعة عربية شاملة

طريقة عمل مكسيكانو

طريقة عمل مكسيكانو تعتبر الدجاج هي أحد أهم مصادر اللحوم البيضاء بعد الأسماك البحرية وهو يتميز بطعم شهي وقيمة غذائية عالية وقدر أقل من الأضرار الصحية إذا ما ما تم مقارنتها بنسبة الدهون الموجودة في اللحوم الحمراء ولهذا فهو يفضل التركيز على تناول لحوم الفراخ الأبيض منزوع الجلد أكثر من تناول اللحوم الحمراء فهو يحمي من أعراض الشيخوخة مع تقدم الإنسان في العمر ويحافظ على سلامة الجلد ويحفظه من التجاعيد ويحافظ على مرونته وشبابه واليوم سنعرض عليكي وصفة جديدة للدجاج وهي المكسيكانو .

المقادير

  • كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات.
  • بطاطس مقطعة اصابع.
  • جزر مقطع شرائح.
  • فلفل الوان مقطع شرائح.
  • كوب صغير خل.
  • ملعقة زيت زيتون.
  • ملعقة صغيرة زنجبيل.
  • رشة صغيرة ملح.
  • رشة صغيرة فلفل.
  • ملعقة صغيرة فلفل احمر.

طريقة التحضير

  1. نقوم بتحضير وعاء ونضع به الدجاج والخل والزنجبيل والملح والفلفل ونترك الخليط ساعة حتى يتتبل.
  2. ثم نحضر وعاء آخر ونضع به الزيت ثم نرفعة على النار.
  3. ثم نضع قطع الدجاج المتبلة ونتركها حتى تحمر وتنضج.
  4. نضيف البطاطس والجزر والفلفل الاحمر والفلفل الألوان ونتركهم على النار قليلاً حتى يستوي الجميع.
  5. ويقدم ساخناً بجانب الأرز أو البطاطس المقلية وبالهنا والشفا.

وصفات أخرى

قد يعجبك ايضا

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.