طريقة عمل دجاج مكسيكانو

طريقة عمل مكسيكانو يعتبر الدجاج من أهم مصادر اللحوم البيضاء في المرتبة الثانية بعد أسماك البحر، ومقارنةً بنسبة الدهون في اللحوم الحمراء، فهو يتميز بطعمه اللذيذ وقيمته الغذائية العالية وأقل ضرراً بالصحة، لذلك يفضل أكل الدجاج الأبيض منزوع الجلد فقط عن اللحوم الحمراء، لأنه يمنع الناس من أعراض الشيخوخة، ويحافظ على سلامة الجلد، ويمنع التجاعيد، ويحافظ على مرونة الجلد وشبابه، واليوم سنعرض عليكي وصفة جديدة للدجاج وهي مكسيكانو الدجاج.

مقادير دجاج مكسيكانو

  • كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات.
  • بطاطس مقطعة أصابع.
  • جزر مقطع شرائح.
  • فلفل الوان مقطع شرائح.
  • كوب صغير خل.
  • ملعقة زيت زيتون.
  • ملعقة صغيرة زنجبيل.
  • رشة صغيرة ملح.
  • رشة صغيرة فلفل.
  • ملعقة صغيرة فلفل أحمر.

طريقة تحضير دجاج مكسيكانو

  1. نحضر وعاء ونضع فيه الدجاج والخل والزنجبيل والملح والفلفل ونترك الخليط لمدة ساعة حتى يتبل.
  2. ثم نأتي بوعاء آخر ونضع فيه الزيت ونشعله على النار.
  3. ثم نضع قطع الدجاج المتبلة ونتركها حتى تحمر وتنضج.
  4. نضيف البطاطس والجزر والفلفل الأحمر والفلفل الملون ونضعها على النار قليلاً حتى يستوي الجميع.
  5. يقدم ساخناً مع الأرز أو البطاطس المقلية وبالهنا والشفا.

وصفات دجاج أخرى

أضف تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.