خلية النحل بالجبن

خلية النحل بالجبن هي من الوصفات الجديدة التي ظهرت في عالم المخبوزات في الفترة الأخيرة، وقد سُميت خلية النحل بالجين بهذا الاسم بسبب شكلها النهائي بعد التسوية بأنها تُشبة خلية النحل بشكل كبير، ويتم تقديم الخلية مع الشاي أو الشاي باللبن أو النسكافية، وهناك طريقة حشوة الجبن الكريمي والقطر، وهناك حشوة أخرى بالجبنة المالحة والسمسم، وهناك من يحضرها بالمربي، وتختلف الحشوات على حسب الرغبة الشخصية، وسوف نقدم مقادير وطريقة عمل خلية النحل بالجبن.

مقادير خلية النحل بالجبن

  • عدد 5 كوب من الدقيق الأبيض.
  • مقدار نصف كوب من اللبن الحليب البودرة.
  • عدد 1 باكيت من الخميرة الفورية.
  • مقدار 100 ملل من الزيت النباتي.
  • مقدار 400 ملل من الماء الدافئ.
  • عدد 1 ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
  • عدد 1 ملعقة صغيرة من الملح الأبيض.
  • عدد 1 ملعقة صغيرة من النسكافية.
  • عدد 1 بيضه.
  • عدد 2 علبة من الجبنة الكيري.
  • مقدار نصف كوب من القطر.

طريقة تحضير خلية النحل بالجبن

  1. قومي بوضع اللبن البودرة والدقيق في وعاء كبير للتحضير.
  2. ثم قومي بوضع الخميرة والملح والسكر وقلبي.
  3. ثم قومي بمزج الماء الدافئ والزيت جيداً في طبق أخر.
  4. ثم قومي بوضع خليط الزيت على الدقيق وقلبي جيداً حتى تتحول المكونات لعجينة لينة.
  5. قومي بتغطية العجينة وقومي بوضعها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تختمر بشكل سليم.
  6. قومي بتشغيل الفرن على درجة حرارة 190ْ.
  7. ثم قومي بتحضير صينية للفرن مدهونة بالقليل من الزبدة.
  8. ثم قومي بتقطيع قطع الجبنة الكيري لأربع قطع متساوية.
  9. ثم قومي بتكوير العجين وأفرديه بالنشابة على سطح مرشوش بالدقيق.
  10. ثم قومي بتكوير كل عجينة على شكل البيضة وضعي فيها مكعب من مكعبات الجبنة الكيري وأغلقيها جيداً.
  11. قومي بخفق البيضة مع ملعقة النسكافية.
  12. قومي بدهن وجه العجينة بخليط البيض.
  13. ثم قومي بوضع الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة حتى تنضُج.
  14. بعد التسوية قومي بإخراج الصينية من الفرن.
  15. ثم قومي بتركها لمدة لا تقل عن عشرة دقائق حتى تهدأ.
  16. ثم قومي برش القطر على خلية النحل بالجبن.
  17. ثم قومي بتحضير طبق التقديم وضعي فيه الخلية وقدميها.
مواضيع ذات صلة