خلطبيطة بالصلصة

طريقة عمل خلطبيطة بالصلصة كثيراً ما تحتار الأم عند إعدا الطعام لأسرتها حيث أنها ترغب في إعداد وجبة شهية ومميزة وصحية في نفس الوقت حيث تتمنى أن أولادها يصبحوا أقوياء ويشعرون بالسعدة من تناول الوجبات في المنزل ولكن مع موقع التكية فلا تحملي الهم فنحن سنقدم لكي سيدتي بعض الوصفات المميزة ومنها وصفة الخلطبيطة بالصلصة سنتعرف على مكوناتها وطريقة تحضيرها بسهولة .

large 1262805861954517097 طريقة عمل خلطبيطة بالصلصة
خلطبيطة بالصلصة

طريقة عمل خلطبيطة بالصلصة :

شرح مميز لطريقة عمل خلطبيطة بالصلصة الشهية واللذيذة من أجمل الأكلات المحببة لدى الكثير من الأشخاص تابعوا معنا المكونات وطريقة التحضير.

المقادير:

2 ثمرة باذنجان متوسطة مقّشرة ومقطعة حلقات.
3 ثمرات كبيرة كوسة مقطعة حلقات.
ثمرة فلفل أحمر مقطعة حلقات.
ثمرة فلفل أصفر مقطعة حلقات.
بصلة صغيرة مفرومة.
4 فصوص ثوم مهروس.
كوب من الطماطم الطازجة المعصورة.
¼ كوب ريحان طازج مفروم.
3 ملاعق كبيرة زيت.
ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
ملعقة كبيرة من أوراق الزعتر الطازج.
¼ ملعقة صغيرة أُوريغانو.
¼ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار مفروم.
ملح وفلفل أسود.

الطريقة:

سخني الفرن عند درجة حرارة 200.

ثم بعدها تبلي الباذنجان والكوسة بالملح والفلفل الأسود.

وعلى نار متوسطة، سخني ملعقة من الزيت، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.

ثم أضيفي الثوم، وقلبي لمدة دقيقة، ثم أضيفي الطماطم المعصورة وصلصة الطماطم والريحان والأوريغانو والفلفل الحار والملح والفلفل الأسود، واتركيه حتى يغلي.

وأتركي الصلصة تغلي لمدة 5 دقائق، ثم صبيها ووزعيها في قاع صينية الفرن.

ثم بعدها رصي الخضار كما هو موضح في الصورة، باذنجان ثم فلفل أحمر وكوسة ثم الفلفل الأصفر، وهكذا.

وقومي بتوزيع باقي الزيت فوق الخضار، ثم رشي أوراق الزعتر الطازجة.

ثم غطي الصينية بورق فويل، ثم ضعيها في الفرن لمدة 45 دقيقة.

وأزيلي الفويل، ثم ضعيها في الفرن مرةً أخرى لمدة 10 دقائق.

وثم قدميها ساخنة مع الأرز أو شرائح التوست المحمص وبالهنا والشفا .

مواضيع ذات صلة