حلوة لاكريم

حلوة لاكريم من الحلويات العالمية التي تُقدم باردة، وتعتمد في تحضيرها على الكريمة، والكيك بالشوكولاتة، وهي من أنواع الحلويات الخفيفة التي يتم تناولها في الفطار بجانب المشروب الساخن، ومن السهل أن تقومي بتحضيرها وإعدادها في منزلك.

مقادير حلوة لاكريم

مكونات عمل الكيك:

  • مقدار 2 كوب من الدقيق الأبيض.
  • مقدار 2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
  • عدد 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
  • عدد 3 من البيض.
  • مقدار كوب واحد من اللبن الحليب السائل.
  • عدد 3 ملعقة من الكاكاو البودر.
  • مقدار نصف كوب من الزبدة اللينة.
  • مقدار نصف كوب من السكر الأبيض.
  • رشه من الملح.

مكونات عمل الكريمة:

  • عدد 2 من بياض البيض.
  • مقدار 150 جم زبدة.
  • مقدار 125 جم سنيدة.
  • مقدار نصف كوب من الماء.

طريقة تحضير حلوة لاكريم

تحضير الكيك:

  1. قومي بخلط كل من الدقيق والبيكنج بودر والفانيليا والكاكاو البودر في وعاء وقلبيهم جيداً.
  2. ثم قومي بوضع الزبدة واضربي المكونات جيداً.
  3. ثم قومي بإحضار الخلاط الكهربائي وضيفي فيه البيض واضربيه جيداً حتى يصبح خليط كريمي.
  4. ثم قومي بوضع السكر للبيض واضربي بشكل سريع حتى يذوب السكر في الخليط.
  5. ثم قومي بوضع اللبن الحليب بشكل تدريجي حتى تحصلين على قوام سائل مناسب.
  6. ثم قومي بتشغيل الفرن على درجة حرارة 180ْ.
  7. ثم قومي بإحضار قالب الكيك وادهنيه بالزبدة ورشه من الدقيق.
  8. ثم قومي بخلط مكونات الدقيق مع الخليط السائل وقلبيهم جيداً لتتجانس كل المكونات.
  9. ثم قومي بصب خليط الكيك في قالب الكيك ودخلية الفرن لمدة نصف ساعة.
  10. بعد تسوية قالب الكيك قومي بإخراجه واتركيه لكي يبر تماماً.

تحضير الكريمة:

  1. قومي بإحضار وعاء صغير وضعي فيه السنيدة والماء على النار وقلبيهم.
  2. قومي بإحضار الخلاط الكهربائي وضعي فيه بياض البيض وأضربيه جيداً حتى يتحول لخليط كريمي.
  3. قومي بوضع السكر مع الخليط واضربي مرة أخرى ليذوب السكر تماماً في الخليط.
  4. قومي برفع خليط السنيدة من على النار ثم ضيفي له خليط البياض والسكر وقلبي المكونات جيداً.
  5. اتركي الخليط ليهدأ ثم قلبي المكونات كلها بشكل جيد واتركيها في الثلاجة لكي تتماسك.

تقديم حلوة لا كريم:

  1. قومي بإحضار قالب الكيك.
  2. ثم قومي بوضع الكريمة فوق طبقة الكيك وابدأي بتسويتها بشكل جيد.
  3. ثم قومي بوضعها في الثلاجة حتى تتماسك جيداً.
  4. ثم قومي بوضعها في طبق التقديم.
  5. قومي بوضع صوص الشوكولاتة على سطح القالب للتزين.
مواضيع ذات صلة