تحويل المقادير
X

كيفية تحويل المقادير من جرامات إلى أكواب أو ملعقة والعكس بسهولة تامة، حيث يعد تحويل المقادير أمر مهم عندما نجد وصفات تشتمل على مقادير بالجرامات والجميع ليس لديه ميزان بالجرامات لتحديد الكمية المطلوبة بدقة، مما قد يسبب فشل الوصفة أو تكون نتيجتها غير مرضية و تشعرين بالإحباط وتبحثين عن سر فشل الوصفة ولكننا اليوم من موقع التكية سوف نوضح لكي كيفية معرفة المكيال والمقادير بشكل بسيط وواضح.

كيفية تحويل المقادير؟

يعتبر البعض أن تحويل مقادير الطبخ أمر صعب أو يحتاج إلى مهارة عالية ولكنه سهل للغاية حيث نور لكم المعلومات الدقيقة التي تساعد في تحويل المقادير من جرام إلى كوب أو ملعقة والعكس من كوب إلى جرام كل هذا بالتفصيل في السطور القادمة.

المكونات الجافة

تشمل المكونات الجافة إلى عدة أصناف منها الدقيق والسكر والشوفان ويختلف كل منها عن الآخر في تقدير الجرامات و تحويل المقادير إلى كوب أو ملعقة إليكم التفاصيل.

الدقيق

يعتبر الدقيق من المكونات خفيفة الوزن، خاصة إذا تم نخله وهو ما يجب عمله قبل البدء باستخدام الدقيق.

  • 1 كوب = 120 جرام
  • كوب إلا ربع = 90 جرام
  • ثلثي كوب = 80 جرام
  • نصف كوب = 60 جرام
  • ثلث كوب = 40 جرام
  • ربع كوب = 30 جرام
  • ملعقة كبيرة = 8 جرام

السكر

يختلف السكر عن الدقيق بأنه أثقل حيث يحتوي على بلورات وحبيبات، ويختلف أيضاً السكر البودرة عن السكر الخشن سواء كان سكر أبيض أو بني.

السكر الأبيض الخشن

  • 1 كوب = 200 جرام
  • كوب إلا ربع = 150 جرام
  • ثلثي كوب = 133 جرام
  • نصف كوب = 100 جرام
  • ثلث كوب = 67 جرام
  • ربع كوب = 50 جرام
  • ملعقة كبيرة = 13 جرام

السكر البودرة

  • 1 كوب = 160 جرام
  • كوب إلا ربع = 120 جرام
  • ثلثي كوب = 105 جرام
  • نصف كوب = 80 جرام
  • ثلث كوب = 55 جرام
  • ربع كوب = 40 جرام
  • ملعقة كبيرة = 10 جرام

السكر البني

  • 1 كوب = 180 جرام
  • كوب إلا ربع = 135 جرام
  • ثلثي كوب = 120 جرام
  • نصف كوب = 90 جرام
  • ثلث كوب = 60 جرام
  • ربع كوب = 45 جرام
  • 1 ملعقة كبيرة = 12 جرام

الشوفان

  • 1 كوب = 90 جرام
  • كوب إلا ربع = 68 جرام
  • ثلثي كوب = 60 جرام
  • نصف كوب = 45 جرام
  • ثلث كوب = 30 جرام
  • ربع كوب = 23 جرام
  • معلقة كبيرة = 6 جرام

المكونات السائلة

تختلف المكونات السائلة عن المكونات الجافة في ضبط كمية المقادير الصحيحة ويشمل الماء والحليب نفس المقادير بالجرامات ويختلف عن الزيت أو الزبدة.

الماء أو الحليب

  • 1 كوب = 240 مل
  • كوب إلا ربع = 180 مل
  • ثلث كوب = 160 مل
  • نصف كوب = 120 مل
  • ثلث كوب = 80 مل
  • ربع كوب = 60 مل
  • ملعقة كبيرة = 15 مل

الزيت

  • 1 كوب = 220 مل
  • نصف كوب = 110 مل
  • ربع كوب = 55 مل

الزبدة

  • 1 كوب = 240 جرام
  • كوب إلا ربع = 180 جرام
  • ثلثي كوب = 160 جرام
  • نصف كوب = 120 جرام
  • ثلث كوب = 80 جرام
  • ربع كوب = 60 جرام
  • ملعقة كبيرة = 15 جرام

المقادير بالملليمتر

  • 5 مل = ملعقة صغيرة
  • 15 مل = ملعقة كبيرة
  • 30 مل = 1/8 كوب

إلى هنا قدمنا لكم كيفية تحويل المقادير من جرامات إلى أكواب والعكس لتسهيل طبخ وصفات الطعام والحلويات المختلفة التي تعتمد على مقادير دقيقة.

مواضيع ذات صلة

أضف تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.