تارت تفاح

تارت التفاح يعتبر من أشهى وأطعم أنواع التارت والتفاح من الأطعمة والنكهات التي يتم عمل وتحضير التارت بها، ويوجد للتفاح فوائد متعددة لجسم وصحة الإنسان، والتفاح له خصائص وفوائد للصحة الجمالية بشكل خاص والبشرة بشكل خاص، واليوم سوف نقدم تارت التفاح وهو من أحلى نكهات التارت في عالم الحلويات.

مقادير تارت التفاح

مكونات عمل العجينة:

  • مقدار 1 كوب ونصف دقيق أبيض.
  • مقدار ربع ملعقة كبيرة ملح.
  • القليل من القرفة البودر.
  • 1 صفار بيضة.
  • ربع ملعقة كبيرة من الفانيليا.
  • مقدار عشرة ملاعق كبيرة زبدة.
  • مقدار نصف كوب سكر بودر.

مكونات عمل حشوة التفاح للتارت:

  • عدد 7 ثمرات تفاح.
  • عدد 2 ملعقة كبيرة بقسماط مطحون.
  • مقدار ربع كوب ماء.
  • مقدار ربع كوب من السكر الأبيض.
  • عدد 2 ملعقة كبيرة سكر بني.

مكونات عمل الطبقة الأخيرة للتارت:

  • عدد 2 ثمرة من التفاح الطازج.
  • عدد 1 بيضة كاملة.
  • عدد 2 ملعقة كبيرة سكر.
  • عدد 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
  • مقدار ربع كوب مربى.

طريقة تحضير تارت التفاح

تحضير عجينة تارت التفاح

  1. قومي بإحضار الخلاط أو المعجن الكهربي.
  2. ضيفي فيه كل من الدقيق والقرفة والسكر والملح وأضربي جيداً.
  3. قومي بوضع الزبدة وأضربي مرة أخرى.
  4. بعد ذلك ضيفي الفانيليا مع صفار البيض والماء.
  5. عندما تحصلين على عجينة متماسكة.
  6. قومي بوضع العجينة في القالب أو الصينية المحضرة للتارت وغطيها بكيس نيلون وضعيها في الثلاجة حتى تتماسك.

تحضير حشوة التفاح للتارت

  1. قومي بغسل التفاح وإزالة قشرته.
  2. قومي بتقطيع التفاح على شكل مكعبات صغيرة الحجم.
  3. قومي بوضع التفاح والسكر والماء في وعاء على نار هادئة وقلبيه واتركيه حتى تختلط المكونات.
  4. بعد ذلك قومي بوضع المكونات في الخلاط الكهربائي وأضربيه.

تحضير الطبقة الأخيرة لتارت التفاح

  1. قومي بتنظيف التفاح وغسلة تحت الماء.
  2. ثم قومي بتقشير التفاح وقسمية إلي أربع تربع.
  3. ثم قومي بإزاله البذور الموجودة فيه.
  4. ثم قومي بتقطيع كل ربع إلي شرائح متساوية في السمك.

إعداد تارت التفاح

  1. قومي بإخراج العجينة من الثلاجة.
  2. ثم قومي بتشغيل الفرن قبل التحضير.
  3. قومي بإزالة الكيس النيلون.
  4. ثم قومي بوضع الكيس على سطح العجينة وضعي فوقها كمية من الفول أو العدس أو غيرى وذلك حتى نصل لسمك معين للطبقة.
  5. زيلي الفول من على العجينة.
  6. قومي بوضع العجينة في الفرن على درجة حرارة 200ْ.
  7. بعد خروجها من الفرن اتركيها لتبرد.
  8. بعد ذلك قومي بصب صلصلة التفاح على العجينة.
  9. ضعي فوقها المربي وأفرديها.
  10. قومي برص شرائح التفاح على الوجه.
  11. دخليها الثلاجة لتتماسك وقدميها باردة.
مواضيع ذات صلة