موسوعة عربية شاملة

بسكويت عين الجمل

بسكويت عين الجمل يعتمد في تحضيره على عين الجمل، ويتميز بطعم جميل ولذيذ، ويتميز بأنه لا يحتاج لوقت لتحضيره فهو سهل في طريقة تحضيره ومكوناتة متوفرة في أي وقت، وسنُقدم طريقة تحضير بسكويت عين الجمل والبسكويت السادة.

مقادير بسكويت عين الجمل

  • عدد 3 ملعقة كبيرة سكر أبيض مطحون.
  • عدد 1 ملعقة كبيرة قرفة ناعمة.
  • مقدار نصف كيلو من الزبدة.
  • مقدار نصف كوب سكر أبيض.
  • عدد 1 ملعقة كبيرة من الدقيق الأبيض.
  • مقدار 1 كوب من العجوة.
  • مقدار 2 كوب ونصف من عين الجمل.

طريقة تحضير بسكويت عين الجمل

  1. نقوم بإحضار وعاء ونضيف فيه كل من الزبدة والسكر ونقلبهم جيداً حتى يذوب السكر في الزبدة.
  2. نقوم بمزج كل من العجوة والدقيق والقرفة وعين الجمل ونضيفهم إلي الخليط حتى تتكون لدينا عجينة لينة.
  3. نقوم بتجهيز صينية للفرن ونضع فيها ورق الزبدة.
  4. نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرار 180ْ.
  5. ثم نقوم بتشكيل العجينة بالشكل الذي نُريده.
  6. نقوم بوضع قطع البسكويت في الصينية.
  7. ثم نقوم بوضع الصينية في الفرن.
  8. نقوم بتجهيز طبق للتقديم.
  9. بعد نضوج البسكويت نتركه يبرد قليلاً ونرصه في طبق التقديم ونرش عليه القليل من السكر المطحون للتزين.

مقادير البسكويت السادة

  • مقدار 1 كيلو من الزبدة.
  • مقدار 1 كوب من السكر الأبيض.
  • عدد 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • مقدار 3 كوب من الدقيق.
  • عدد بيضة واحدة.
  • القليل من ألون الطعام.

طريقة تحضير البسكويت السادة

  1. نقوم بإحضار وعاء ونضيف فيه كل من الزبدة والسكر ونقلبهم جيداً بالخلاط الكهربائي حتى يذوب السكر في الزبدة.
  2. نقوم بخلط البيضة والفانيليا ونضيفهم إلي الخليط.
  3. نقوم بمزج الدقيق والبيكنج بودر مع بعض ونضيفهم للخليط حتى تتكون لدينا عجينة.
  4. نبدأ بتقطيع العجينة ونُقسمها لأكثر من قطعة.
  5. نبدأ بوضع لون الطعام في كل جزء من العجينة التي قسمناها.
  6. نقوم بفرد العجينة على السطح الرخامي.
  7. نبدأ بتشكيلها على شكل دوائر من خلال فورمه مطبخ أو فنجان صغير.
  8. نقوم بعمل ثقوب في العجينة.
  9. نقوم بتجهيز صينية للفرن ونضع فيها ورق الزبدة.
  10. نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرار 180ْ.
  11. نقوم بوضع قطع البسكويت في الصينية.
  12. ثم نقوم بوضع الصينية في الفرن.
  13. نقوم بتجهيز طبق للتقديم ونقدم فيه البسكويت.
قد يعجبك ايضا

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.