بسكويت الشوكولا من أهم الأطباق اللبنانية ويتم تقديمها بعد وضعها في الفريزر وتركها حتي تبرد، وذلك لأنها من الحلوى المحببة لدي الأطفال ويتم تقديمها في فصل الصيف أكثر من فصل الشتاء، وفيها المواد الغذائية المفيدة للجسم والذي تبحث عنها ربه المنزل لبناء أجسام أطفالها، ويتم العمل على الابتكار في تقديمها لأنها محببه إلى الكبار والصغار في الكثير من البلاد العربية والاوروبية وانتشارها في فصل الصيف بشكل دائم لها.
المقادير
- 250 جرام بسكويت سادة.
- 1 كوب مكسرات.
- 6 ملاعق كبيرة كاكاو.
- كوب حليب سائل.
- 3 ملاعق كبيرة سكر.
- 3 قطعة زبدة.
- بيضة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة التحضير
- قومي بتكسير البسكويت إلى 4 أجزاء.
- ضعي المقادير كلها على نار هادئه ما عدا البسكويت حتي تتجانس.
- ضعي عليها البسكويت وقلبيها برفق ثم اضيفي المكسرات وضعيها في كيس بلاستيك وشكليها على شكل رول.
- ضعيها في الفريزر لمدة ساعة.
- اخرجيها قطعيها وقدميها.
- وتقدم باردة.