موسوعة عربية شاملة

بسبوسة بالشوكولاتة

البسبوسة بالشوكولاتة هي أحد الطرق الجديدة لعمل وتحضير البسبوسة التي لها عدد كبير من العشاق، وفي ظل وجود النكهات والأطعمة التي يتم بها تحضير البسبوسة نقدم اليوم طريقة عمل بسبوسة بالشوكولاتة وبسبوسة بالسميد.

مقادير البسبوسة بالشوكولاتة

  • عدد 2 كوب سميد.
  • مقدار نصف كوب سمنة.
  • عدد نصف كوب زبادي.
  • عدد نصف كوب جوز هند.
  • مقدار نصف كوب سكر أبيض.
  • مقدار نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • رشه من الملح الأبيض.
  • شوكولاتة مبشورة.

طريقة تحضير بسبوسة بالشوكولاتة

  1. قومي بمزج السميد والسكر وجوز الهند والملح والبيكنج بودر ونقلبهم.
  2. بعد ذلك قومي بإذابة السمنة ونضيفها إلي الخليط ونقلبهم.
  3. ثم قومي بإضافة الزبادي والشوكولاتة المبشورة وقلبيه جيداً.
  4. أثناء التحضير قومي بتسخين الفرن.
  5. ثم قومي بتجهيز صينية الفرن من خلال دهنها بالزبدة أو السمنة مع رشه من الدقيق.
  6. ثم قومي بوضع الخليط في الصينية وقومي بتسويتها.
  7. قومي بوضعها في الفرن واتركيها لمدة خمسة وثلاثون دقيقة.
  8. بعد التسوية الكاملة للبسبوسة أخرجيها من الفرن وضيفي لها الشربات في الحال مع رش قطع الشوكولاتة على الوجه لتزينها.

مقادير شربات البسبوسة

  • مقدار 1 كوب من السكر الأبيض.
  • مقدار 1 كوب من الماء.
  • عدد 1 ليمونه.
  • عدد 1 ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
  • عدد 1 ملعقة صغيرة من ماء الورد.

طريقة عمل شربات البسبوسة

  1. نقوم بإحضار وعاء صغير.
  2. ثم نقوم بوضع الماء والسكر فيه.
  3. ثم نقوم بوضعه على النار.
  4. عند بداية الغليان نضيف عصير الليمون.
  5. عندما نغلق النار على المكونات نقوم بإضافة ماء الزهر وماء الورد.

مقادير البسبوسة بالسميد

  • مقدار 2 كوب ونصف سميد خشن.
  • كمية ربع كوب زبدة.
  • عدد 1 كوب سكر أبيض.
  • مقدار نصف ملعقة صغيرة بيكربونات صودا.
  • مقدار نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • مقدار 1 كوب لبن زبادي.
  • مقدار ربع كوب طحينه.
  • عدد 2 ملعقة كبيرة زبدة.
  • مكسرات.
  • مقدار 2 كون ونصف من الشربات.

طريقة تحضير البسبوسة بالسميد

  1. قومي بإحضار طبق كبير وضعي فيه كل اللبن والسكر والزبدة وقلبيهم حتى يذوب السكر مع المكونات.
  2. ضيفي للمكونات السميد الخشن وبيكربونات الصودا والبيكنج بودر وقلبي.
  3. قومي بدهن الصينية بالدقيق والزبدة حتى تصبح طبقة عازلة.
  4. قومي بوضع خليط البسبوسة كله في الصينية.
  5. قومي بوضع المكسرات على الصينية.
  6. قومي بوضع الصينية في الفرن واتركيها لمدة خمسة وعشرون دقيقة حتى تنضج.
  7. قومي بصب الشربات على البسبوسة فور خروجها من الفرن.
قد يعجبك ايضا

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.