بان كيك البطاطس

بان كيك البطاطس تعتبر من أفضل وأسهل الوصفات الذي يتم تقديمها على العديد من الموائد العربية والأوروبية، وذلك لإنها تقدم بشكل سهل وسريع وصحي وهي تعمل على تقديمها كوجبة غذائية كاملة لجميع الأشخاص، وذلك فتقوم ربه المنزل بأعدادها وتقديمها إلى أبناءها في العديد من الأوقات المختلفة ومن أهمها كوجبة للعشاء ووجبة الأقطار وذلك لأنها من ألذ الوجبات الذي يتم تقديمها بشكل دائم ويستمتع الكثير بتناولها.

المقادير

  • كيلو بطاطس مقشرة ومبشورة.
  • زيت ذرة حسب الرغبة.
  • 2 ملعقة كبيرة دقيق.
  • بيضة.
  • 2 بصلة كبيرة بصل مبشور.
  • 1 ملعقة كبيرة نشاء.
  • رشة ملح وفلفل أسود وبابريكا.

طريقة التحضير

  1. احضري وعاء كبير واخلطي البيض و الدقيق و الفلفل الأسود والبابريكا مع بعض حتى تمام التجانس.
  2. ضعي البطاطس المبشورة و البصل المبشور في وعاء عميق و انقعيهم في ماء بارد لمدة نصف ساعة.
  3. صفى البطاطس و البصل جيدا بعد النصف ساعة.
  4. ضيفي عليهم الملح و اتركيهم جانبا.
  5. اعصريهم وصفيهم مرة أخرى بعد فترة حتى يصبحا جافيين تماما.
  6. شعي عليهم معلقة نشا و اخلطيهم كلهم معا حتي تمام التجانس.
  7. ضعي خليط البطاطس مع خليط الدقيق حتى تمام التجانس.
  8. تسخين القليل من الزيت في مقلاتك الغير لاصقة.
  9. ضعي أقراص البطاطس على هيئة بان كيك من الخليط و ضعيها بالمقلاة.
  10. حمري الوجهين جيداً حتى تمام النضج أو التحول للون الذهبي.
  11. تقدم ساخنة.
مواضيع ذات صلة