المكرونة بالدجاج والجبنة من أشهر الأطباق الإيطالية التي يتم تقديمها حالياً في الوطن العربي بأكمله، وذلك لما لها من أهمية وقيمة غذائية عالية وتمد الجسم بالنشاط والطاقة، وتقدم لجميع الأطفال والكبار الذين يعشقون المكرونة بالصوص الأبيض والدجاج لأنه من أفضل الوجبات ذات المذاق الجيد الذي يحبه ويفصله جميع الأشخاص عن غيره من الأطباق الأخرى التي تقدم في كافة الأنحاء، وذلك لان بها العديد من العناصر الغذائية الهامة.

المقادير

  • 2 كوب صدور دجاج مطهية مفتتة.
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
  • كوب بصل مفروم.
  • 4 كوب وريقات سبانخ.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • 2 كوب كريمة طهي.
  • 500 جرام مكرونة أي نوع تفضلية.
  • كوب ونصف جبنة موتزاريلا مبشورة.

طريقة التحضير

  1. أسلقي المكرونة كما هو مبين على العبوة الخاصة بها وصفيها واتركيها جانباً.
  2. احضري قدر كبير على نار متوسطة وضيفي زيت الزيتون وضيفي البصل وقلبي حتي يصبح لونه ذهبياً .
  3. أضيفي الثوم وقلبي لمدة خمس دقائق.
  4. ضيفي ورق السبانخ على البصل والثوم وقلبي لمده 3 دقائق .
  5. ضيفي الدجاج والملح والفلفل الأسود عليهم لمدة 3 دقائق .
  6. ضيفي الكريمة وقلبي جيداً حتي تمتزج جميع المكونات.
  7. ضيفي المكرونة إلي مزيج الكريمة البيضاء بالبصل والثوم وصدور الدجاج والسبانخ.
  8. أحضري صنية غير لاصقة وادهنيها بالزيت.
  9. صبي المكونات في الصينية وصعي على وجهها الجبنة الموتزاريلا .
  10. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  11. ادخليها الفرن لمدة 30 دقيقة.
  12. تخرج من الفرن بعد نضجها ويتم تزينها بالبقدونس المفروم وتقدم ساخنة .

وصفات أخرى

مواضيع ذات صلة