طريقة عمل الفريكة بالخضروات معنا اليوم وجبة متكاملة وغنية بالعناصر الغذائية المفيدة لصحة جسم افنسان حيث تحتوي على مكونات مختلفة مفيدة وصحية وهي وصفة الفريكة بالخضروات حيث أنها من الأطباق التي تصلح للحميات الغذائية ومن يتبعون النظام النباتي وجبة متكاملة غنية بالفيتامينات والألياف سنتعرف على طريقة تحضيرها بكل سهولة .
طريقة عمل الفريكة بالخضروات :
اليوم سنوضح لكي سيدتي وصفة الفريكة الشهية بكل تكاتها واسرارها .
المقادير:
2 كوب فريكة.
3-4 ملاعق زيت زيتون.
1 كوب خضروات مشكلة (بسلة، جزر مقطع مكعبات، فاصوليا خضراء، كوسة مقطعة مكعبات).
ملح حسب الرغبة.
4 كوب مرق لحم أو دجاج (يمكن استبداله بالماء).
½ ملعقة صغيرة بهارات.
½ ملعقة صغيرة هيل مطحون.
1 بصلة متوسطة مفرومة ناعم.
½ ملعقة صغيرة فلفل أسمر.
طريقة التحضير :
حيث تغسل الفريكة جيداً، ويُنقع في الماء لمدة 15 دقيقة، ثم يُصفى جيداً من الماء.
وفي مقلاة عميقة يضاف زيت الزيتون والبصل مع التقليب لمدة دقيقة ثم تُضاف الخضروات، وتُقلب على نار متوسطة لمدة 5- 10 دقائق.
ثم بعدها تضاف الفريكة مع التقليب لمدة 4-6 دقائق ثم تضاف المرقة للفريكة، ويضاف الهيل، البهارات، و الملح والفلفل الأسمر حسب الرغبة.
ثم بعدها يغطى الإناء ويترك الخليط على نار هادئة حتى تنضج بشكل جيد .
وبعدها تقدم الفريكة ساخنة، وتجمل بالجوز المحمص أو حسب الرغبة وبالهنا والشفا.
حيث يغفل الكثير من الناس إضافة الخضار إلي نظامهم الغذائي ربما لعدم معرفتهم بفوائدها أو عدم الإعتياد على تناول الأغذية الصحية مثل الخضار.
ولكن من المهم إضافة الخضار إلي النظام الغذائي، حيث أن فوائد الخضار رائعة للجسم وتحافظ على الصحة وتحمي الجسم من الأمراض.
كما أن معرفة القيمة الغذائية للخضار و فوائد الخضار الصحية للجسم ربما يشجع الناس على أكله والمداومة على أكله يومياً.
