طريقة عمل الشيش برك بالزبادي الشهي واللذيذ، حيث تسعى ربات المنازل لمعرفة وصفات جديدة حتى تخرج عن الروتين اليومي للطعام، وتعتبر وصفة الشيش برك بالزبادي من الوصفات التركية التي اشتهر بها الأتراك، ثم انتقلت إلى المطبخ اللبناني والشامي وحتى وصلت إلى مصر، واليوم نقدم لكم مقادير وطريقة تحضير وصفة شيش برك بالزبادي بخطوات بسيطة وسهلة.
مقادير عمل الشيش برك بالزبادي
- عجينة الشيش برك.
- مقدار 1 كوب من الأرز المنقوع.
- مقدار 2 كوب من الماء.
- مقدار 2 كوب من اللبن الزبادي.
- عدد 6 فصوص من الثوم المفروم.
- كمية من الصنوبر للتزيين.
- نعناع مجفف.
- نصف كوب ماء.
- 4 ملعقة صغيرة من الطحين.
- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
- 1 ملعقة صغيرة من الزبدة.
- 1 ملعقة صغيرة من فلفل أبيض.
طريقة تحضير الشيش برك بالزبادي
- احضر وعاء على النار واسكبي فيه الماء والملح واتركيه يغلي.
- ثم ضيفي الأرز المنقوع واتركيه يغلي حتى ينضج.
- احضري وعاء أخر وضعي فيه الزبدة وسيحيها على نار متوسطة.
- ثم شوحي فيها الثوم المفروم واتركيه جانبًا.
- وفي وعاء أخر، امزجي فيه كل من الماء والملح والفلفل الأبيض والطحين والزبادي وقلبي على نار هادئة.
- وعند غليان الخليط ضيفي الثوم وقلبي.
- احضري طبق التقديم وضعي فيه الشيش برك وضيفي عليه خليط اللبن.
- زيني طبق الشيش برك بالصنوبر والنعناع.
وصفات أخرى بالزبادي