سبيط مقلي

وصفة عمل السبيط المقلي الشهي واللذيذ، السبيط هو نوع من أنواع المأكولات البحرية، التي تتمتع بالطعم اللذيذ، كما أنه يتمتع بفوائد كبيرة، وذلك بسبب أنه غني بالبروتين التي تقوم بدورها وهو الوقاية والحماية من الإصابة بالأمراض، كما أن السبيط له دور كبير في حماية القلب وتقويته وتعزيزه من الإصابة من الأمراض، ويحتوي السبيط على على فيتامينات تجعله يعالج فقر الدم، ويعمل على تقوية جهاز المناعة للإنسان.

مقادير السبيط المقلي

  • مقدار نصف كيلو سبيط.
  • عدد 3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
  • عدد 1 ملعقة فجل مبشور.
  • مقدار عصير ليمونه.
  • مقدار 2 كوب دقيق ابيض.
  • عدد 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو.
  • عدد 1 ملعقة صغيرة من الملح.
  • بشر ليمون أو شرائح ليمون للتزين.
  • زيت نباتي للقلي.

طريقة تحضير السبيط المقلي

  1. نقوم بغسل السبيط بالماء.
  2. ثم نقوم بخلط البقدونس المفروم والفجل المفروم وعصير الليمون في طبق.
  3. في طبق أخر نقوم بمزج كل من الملح والفلفل الأسود والفلفل الحلو والدقيق.
  4. نقوم بوضع كمية مناسبة من زيت القلي في طاسة القلي.
  5. نقوم بوضع السبيط في خليط الدقيق ونغمره بشكل جيد حتى يتكون طبقة من الدقيق على السبيط ونتركه لمدة دقيقتان.
  6. ثم نقوم بإخراج السبيط من الدقيق.
  7. ثم نقوم بوضع حبات السبيط في الزيت الساخن.
  8. وعندما يتحول لون السبيط إلي اللون الأصفر نقوم بتصفيته من الزيت على ورق المطبخ وذلك للتخلص من الزيت الزائد فيه.
  9. ثم نقوم بإحضار طبق التقديم.
  10. ثم نقوم بوضع قطع السبيط في الطبق ونرش بشر الليمون والبقدونس المفروم على السبيط لإعطاء المظهر الجمالي له.

مقادير السبيط المقلي بالشطة

  • مقدار 1 كيلو سبيط.
  • مقدار ربع كوب ماء.
  • عدد 5 فصوص ثوم مفروم.
  • مقدار ربع كوب بقدونس مفروم.
  • عدد 2 ملعقة صغيرة خل أبيض.
  • مقدار عصير ليمونه.
  • مقدار 1 كوب من الدقيق الأبيض.
  • عدد 1 قرن من الفلفل الأخضر.
  • مقدار نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
  • مقدار نصف ملعقة صغير كزبرة.
  • شرائح ليمون للتزين.
  • زيت للقلي.

طريقة تحضير السبيط المقلي بالشطة

  1. نقوم بتنظيف السبيط وغسلة بالماء.
  2. ثم نقوم بمزج الثوم المفروم والكمون والملح والكزبرة والفلفل الأخضر والليمون في الخلاط.
  3. ثم قومي بوضع الماء والخل وأضربي بالخلاط.
  4. قومي بوضع السبيط في هذه التتبيلة ودخلي السبيط الثلاجة لمدة ثلاث ساعات حتى يتشرب من التتبيلة بشكل جيد.
  5. ثم قومي بقليه في الزيت وصفية وضعي علية قشر الليمون والبقدونس المفروم.
مواضيع ذات صلة

أترك تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.