طريقة عمل صينية السبانخ في الفرن وهو نبات حولي من الخضراوات الحقلية المألوفة كما أن موطنه الأصلي آسيا وهو منخفض الطول ويبلغ طوله 30 سم، وينتج مجموعة سميكة من الأوراق العريضة الطرية ويأكل الناس أوراقه نيئة أو مطبوخة وينتمي السبانخ إلي البنجر أو الشمندر السويسري إلي العديد من الأعشاب الشائعة حيث له فوائد عديدة كما يدخل في السلطات والفطائر أو يؤكل مسلوقاً كما يحتوى على فيتامينات أ، ب، ك وتفيد السبانخ المصابين بالحميات والناقهين وفى أوجاع الحلق والنزلات الدائمة وأمراض الصدر واليوم سوف نتحدث على وصفة جديدة لتحضير السبانخ وهي وصفة السبانخ في الفرن .
طريقة عمل صينية السبانخ في الفرن :
وصفتنا لايوم مغذية ومميزة .
المقادير :
450 من الجبنة البيضاء
6 بيضة
نصف كوب من الطحين
ربع كوب من الساور كريم
2 ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
600غ من السبانخ المفرومة، مجمدة، مذابة ومصفّاة
4 كوب من جبنة الشيدر، مقطعة، مقسومة
طريقة التحضير :
حضري الفرن على درجة حرارة 175°C .
ثم ضعي الجبنة البيضاء، البيض، الطحين، الساور كريم، الملح، والفلفل في الخلاط، وإضربيهم حتى يصبح المزيج ناعماً.
ثم بعدها إخلطي السبانخ، مزيج الجبنة البيضاء و2 كوب من جبنة الشيدر في وعاء، ثم مددي الخليط في طبق الفرن.
وبعدها إخبزيهم في الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى تخرج السكين نظيفة بعد غرزها في المنتصف.
وبعدها ضعي المتبقي من جبنة الشيدر حوالي 2 كوب على الوجه مع الاستمرار بخبزهم حتى تذوب الجبنة لمدة 10 دقائق.