موسوعة عربية شاملة

دونات محشية

طريقة عمل الدونات المحشية بالزبيب والمكسرات وهو نوع من المعجنات تقلى بالزيت وتحلى بالمربى، الجلي، الكريمة، النشا أو اية محليات أخرى وتتخذ عادة الشكل الدائري المجوف أو المصمت كما تحضر الدونات من الدقيق، البيض، الحليب، السكر، الزبدة، الخميرة، القرفة والملح. تحتوي قطعة الدونات (50غ تقريباً) كما استخدم الطهاة في الولايات المتحدة الدونات مثل الخامة لإبداع ابتكاراتهم في الطهي حيث قدموا تاكو الدونات، والدونات بالجبن المشوي، والدونات بلحم الخنزير، والدونات بالأعشاب البحرية وحتى دونات البرغر واليوم سنتعرف على وصفة الدونات المحشية بالزبيب والمسكرات الشهية التي يفضلها الجميع .

طريقة عمل الدونات المحشية بالزبيب والمكسرات Rating: 4.1 out of 5

المقادير

4 أشخاص دقيقة

  • 3 كوب دقيق .
  • 1 ملعقة خميرة .
  • 2 ملعقة زبدة .
  • 1 كوب حليب سائل .
  • 2 ملعقة بايكينج باودر .
  • 1 ملعقة حليب بودرة .
  • 1 بيضة .
  • 2 ملعقة سكر .
  • ¼ملعقة ملح .
  • 1 كوب زبيب .
  • 3 ملاعق عصير ليمون .
  • 1 كوب سكر بودرة .
  • 2 ملعقة قرفة .

طريقة التحضير

دقيقة

  1. قومي بإحضار كوب واخلطي الخميرة مع السكر والقليل من الماء مع تركها حتى تخمر لمدة نصف ساعة .
  2. ثم بعدها إحضري وعاء وضعي الدقيق، البايكينج باودر، الزبدة، البيضة، السكر والحليب البودرة مع عجنهم بشكل جيد بإضافة الحليب السائل تدريجياً حتى تتكون عجينة متجانسة .
  3. اتركي العجينة حتى تتخمرلمدة ساعة .
  4. ثم بعدها إفردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ثم كوريها كرات .
  5. وبعدها إحضري وعاء واخلطي الزبيب مع المكسرات وعصير الليمون، احشي كرات الدونات بخليط المكسرات وكوريها مرة أخرى .
  6. وبعدها قومي بقليها في الزيت المغلي حتى تصبح ذهبية اللون .
  7. ثم قومي بخلط السكر بودرة مع القرفة واغمسي بها الكرات ثم قدميها في طبق التقديم المزين وبالهنا والشفا مع اجمل الوصفات المميزة لدينا .

قد يعجبك ايضا

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.