موسوعة عربية شاملة

الدونات المحشية بالزبيب والمكسرات

طريقة عمل الدونات المحشية بالزبيب والمكسرات وهو نوع من المعجنات تقلى بالزيت وتحلى بالمربى، الجلي، الكريمة، النشا أو أية محليات أخرى وتتخذ عادة الشكل الدائري المجوف أو المصمت كما تحضر الدونات من الدقيق، البيض، الحليب، السكر، الزبدة، الخميرة، القرفة والملح. تحتوي قطعة الدونات (50غ تقريباً) كما استخدم الطهاة في الولايات المتحدة الدونات مثل الخامة لإبداع ابتكاراتهم في الطهي حيث قدموا تاكو الدونات، والدونات بالجبن المشوي، والدونات بلحم الخنزير، والدونات بالأعشاب البحرية وحتى دونات البرغر واليوم سنتعرف على وصفة الدونات المحشية بالزبيب والمسكرات الشهية التي يفضلها الجميع.

مقادير الدونات المحشية بالزبيب والمكسرات

  • 3 كوب دقيق .
  • 1 ملعقة خميرة .
  • 2 ملعقة زبدة .
  • 1 كوب حليب سائل .
  • 2 ملعقة بايكينج باودر .
  • 1 ملعقة حليب بودرة .
  • 1 بيضة .
  • 2 ملعقة سكر .
  • ¼ملعقة ملح .
  • 1 كوب زبيب .
  • 3 ملاعق عصير ليمون .
  • 1 كوب سكر بودرة .
  • 2 ملعقة قرفة .

طريقة تحضير الدونات المحشية بالزبيب والمكسرات

  1. قومي بإحضار كوب واخلطي الخميرة مع السكر والقليل من الماء مع تركها حتى تخمر لمدة نصف ساعة .
  2. ثم بعدها احضري وعاء وضعي الدقيق، البايكينج باودر، الزبدة، البيضة، السكر والحليب البودرة مع عجنهم بشكل جيد بإضافة الحليب السائل تدريجياً حتى تتكون عجينة متجانسة .
  3. اتركي العجينة حتى تتخمر لمدة ساعة .
  4. ثم بعدها افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ثم كوريها كرات .
  5. وبعدها احضري وعاء واخلطي الزبيب مع المكسرات وعصير الليمون، احشي كرات الدونات بخليط المكسرات وكوريها مرة أخرى .
  6. وبعدها قومي بقليها في الزيت المغلي حتى تصبح ذهبية اللون .
  7. ثم قومي بخلط السكر بودرة مع القرفة واغمسي بها الكرات ثم قدميها في طبق التقديم المزين وبالهنا والشفا مع اجمل الوصفات المميزة لدينا .

وصفات آخرى

قد يعجبك ايضا

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.