دجاج بالصلصة البيضاء

طريقة عمل الدجاج بالصلصة البيضاء وصفة سهلة وسرعية وهي من أشهى الأكلات المحببة لدى الكثير من الأشخاص، ويعتبر الدجاج من الأكلات المحببة والمفضلة في حياتنا اليومية، لذا يطهى بشكل مستمر على مدار الأيام إلى جانب الخضار والأرز في العديد من الأكلات العربية والغربية، ويحتاج الكثير من الأشخاص إلى التغير في طريقة طهي الدجاج عن الوصفات التقليدية الذي يتم تقديمها في العديد من الآنحاء المتعددة، وتعتبر الكريمة البيضاء من أهم الأشياء الذي تعطي الطعام نكهة مميزة ويتم أضافتها على العديد من الأطباق وخاصتاً الغربية، لذلك يتم تقديمها على الدجاج.

المقادير

  • 5 صدور دجاج مخلي.
  • نعناع أخضر.
  • 2 بصلة مفرومة.
  • 3 ملاعق بقدونس مفروم.
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
  • 1 كوب كريمة لباني.
  • 2 جزر مبشور.
  • 1 ونصف كوب ماء.
  • 5 ملاعق زيت زيتون.
  • 1 ملعقة زعفران.
  • 1 ملعقة بهارات.
  • 1 ملعقة فلفل أسود.
  • 1 ملعقة كركم.
  • 1 ملعقة بابريكا.
  • 1 ملعقة ملح.

طريقة التحضير

  1. أحضري وعاء وضعي الزيت والبصل وقلبيهم حتي يصفر لونهم.
  2. أضيفي الثوم وصدور الدجاج وقلبيها حتي تحمر من الوجهين.
  3. أضيفي الجزر والماء واتركيهم على نار هادئة حتي يقتربوا من النضج.
  4. ضيفي الكريمة والبهارات والفلفل الاسود والملح والبابريكا والكركم والزعفران واتركيهم على النار لمدة 10 دقائق.
  5. ثم أدخليه الفرن لمدة 10 دقائق.
  6. اخرجيه من الفرن وزينيه بالبقدونس والنعناع وقدميه ساخناً على المائدة.
مواضيع ذات صلة