الخبز التركي

طريقة عمل الخبز التركي الكثير من الأنواع المختلفة للخبز تتواجد حولنا حيث معظم الناس تتناول الخبز في المطاعم ولا يدركون ما هو السر وراء طعمه المميز ولكننا اليوم سنعرض عليكم طريقة عمل الخبز التركي بكل أسراره وبكل سهولة.

طريقة عمل الخبز التركي
الخبز التركي

طريقة عمل الخبز التركي :

وصفتنا اليوم من المطبخ التركي وهي وصفة سهلة ومميزة .

المقادير:

2 كوب دقيق
1 كوب ماء
2 معلقة كبيرة زيت
2 معلقة كبيرة حليب
1 معلقة كبيرة سكر
1 معلقة كبيرة ملح
1 معلقة كبيرة خميرة
سمسم
حبة البركة

الطريقة:

حيث يوضع الدقيق في وعاء، ويضاف إليه الخميرة والسكر والملح، وتخلط جيداً.

ثم يضاف الزيت والماء، ويعجن جيداً حتى تتجانس.

وبعدها تغطى، وتترك حتى تختمر ويتضاعف حجمها.

ثم بعدها تفرد على صينية مدهونة بالزيت لتصبح بسمك 1 سم.

وبعدها تنغز بأطراف الأصابع على بعد 1 سم من الأطراف.

ثم تنغز مرة أخرى على مسافات متساوية بالطول.

مع تكرار العملية وتنغز بالعرض.

وبعدها يدهن الوجه بالحليب، ويرش عليها السمسم وحبة البركة.

ثم تدخل فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 25 دقيقة، وحتى تنضج.

وتخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً وتقطع وتقدم.

مواضيع ذات صلة