طريقة عمل الجمبري المشوي هي واحدة من الوصفات الشهية والمحبوبة، حيث تجمع بين طعم الجمبري الطازج والنكهات المشوية المميزة. يمكن للجمبري المشوي أن يكون وجبة رئيسية أو مقبلات شهية في أي مناسبة. يتميز هذا الطبق ببساطة تحضيره وسرعة إعداده، ويعتبر خيارًا مثاليًا للمحبين للمأكولات البحرية. يتميز الجمبرى المشوى بمذاقه الرائع وفوائده الصحية العديدة. فهو منخفض السعرات الحرارية والدهون المشبعة، ويحتوي على نسبة عالية من البروتين والأوميجا 3.
مقادير عمل الجمبري المشوي
- نصف كيلو جمبري.
- 1 ملعقة زيت زيتون.
- 1 ملعقة كمون.
- 1 ملعقة خل.
- 1 ملعقة فلفل أسود.
- 1 ملعقة ملح.
- 2 فص ثوم مفروم.
- ليمونة.
- 1 ملعقة زعتر.
- 1 ملعقة كاتسب.
طريقة تحضير الجمبري المشوي
- تسخين الشواية أو الفرن أو مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
- قومي بغسل وتنظيف الجمبري جيداً تحت الماء الجاري.
- في وعاء صغير، اخلطي الملح والكمون والفلفل الأسود والليمون والخل وزيت الزيتون والكاتشب والزعتر واتركيه.
- ضيفي الجمبري إلى الوعاء وقلبي حتى يتغطى بالخليط.
- ضعي الجمبري على الشواية أو في الفرن أو في المقلاة غير اللاصقة.
- اتركي الجمبري لمدة 2-3 دقائق لكل جانب، أو حتى ينضج تمامًا.
- قدمي الجمبري المشوي مع صلصة الطماطم أو صلصة الصويا أو أي صلصة أخرى تفضلها.
نصائح:
- يمكنك إضافة أي توابل أخرى إلى الجمبري حسب الرغبة، مثل البابريكا أو الكزبرة.
- إذا كنت ترغب في تقليل وقت الطهي، يمكنك تقطيع الجمبري إلى قطع صغيرة.
- يمكنك تقديم الجمبري المشوي مع الأرز أو المعكرونة أو البطاطس أو أي نوع من الخضار الذي تفضله.
وصفات جمبري أخرى