طريقة عمل الجبنة المقلية توجد أنواع كثيرة من الجبن وتختلف من بلد لآخرى وتختلف في طعمها ومذاقها عن أنواع الجبن الأخرى كما أنها تختلف في فوائدها أيضاً عن أنواع الجبن الأخرى تعتبر الجبنة بأنواعها المختلفة أحد الأطعمة التي لا يكاد أحد يمتنع عنها ويوجد الكثير من الطرق لتحضير الجبن ومنها الجبنة المقلية التي سوف نعرضها عليكم بتفاصيل سهلة وبسيطة .
طريقة عمل الجبنة المقلية :
وصفتنا اليوم وصفة سهلة وبسيطة وسوف يفضل الأطفال تناولها نقدم لكم المقادير وطريقة التحضير السهلة والبسيطة ونتمنى أن تنال إعجابكم تابعوا معنا .
الجبنة المقلية بالبقسماط :
المكونات:
ثماني قطع جبنة بيضاء من أي نوعية.
ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة صغيرة فلفل أسود.
رشة كمون. بيضتان.
زيت للقلي.
كوب بقسماط مطحون.
نصف كوب حليب.
طريقة التحضير:
نقوم بخلط الحليب والبيض، والكمون، والملح، والفلفل الأسود مع بعضهم البعض.
ثم بعد ذلك نضع البقسماط في إناء آخر ونغمس قطع الجبنة في البيض، ثم نغمسها في البقسماط حتى نغطي جميع القطع بالبقسماط.
ثم بعد ذلك نقوم نضع قطع الجبنة في طبق ونضعها في الفريزر لمدة ساعة.
وبعد مرور ساعة نقوم بإخراج الجبنة من الفريزر ونضع المقلاة على النار ونضيف إليها الزيت، ونتركه على النار حتى يصبح متوسط الحرارة.
ثم بعد ذلك نضع فيها قطع الجبنة ونقوم بتقليبها على الوجهين حتى تصبح ذهبية اللون.
ثم بعد ذلك نضع الجبنة على ورق المطبخ حتى تتصفى نهائياً من الزيت، ثم نضعها في طبق التقديم المزين ونقوم بتقديمها.