طاجن التورلي باللحم

طريقة عمل طاجن التورلي باللحم حيث يعتبر التورلي هو من الأطباق المصرية المعروفة ويتمتز التورلي بسهولة تحضيرها إحتوائها على العديد من الخضار مما يجعلها وجبة غنية بالعناصر الغذائية المفيدة كما تعتبر قليلة السعرات الحرارية حيث يتم تحضيرها بكمية قليلة من الزيت وسنقدم لكم في هذا المقال طريقة تحضير طاجن التورلي باللحم .

المقادير

  • ½ كيلو لحم مكعبات ناضج.
  • 1 ملعقة صغيرة ملح.
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل.
  • 1 كوب عصير طماطم.
  • 1 كيلو خضار مشكل (بطاطس- جزر- كوسة- فاصوليا- كرفس).
  • 2 كوب مرق.

طريقة التحضير

  1. في البداية قومي بغسل الخضار جيداً وقطعيه إلي مكعبات أو قطع صغيرة حسب الرغبة.
  2. وبعدها أحضري طاجن وضعي الخضار واللحم في طبقات متبادلة.
  3. وبعدها قومي بإضافةش عصير الطماطم فوقه والقليل من المرق لإعطائه النكهه المميزة.
  4. وبعد ذلك قوميبإدخاله إلي الفرن على درجة حرارة متوسطة مع إضافة المرق كلما إحتاج الطاجن ثم إرفعي الغطاء واتركيه يحمر وجهه ثم قدميه وهو ساخن وقدميه مع طبق أرز أبيض وبالهنا والشفا.
مواضيع ذات صلة